真空浸糖鍋的出現(xiàn),不管在時(shí)間還(hái)是(shì)在效率上都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸(zhēng)汽,電加熱(rè)導熱(rè)油、電磁,燃氣為(wéi)熱源,真空浸糖鍋具有(yǒu)受...
設(shè)備介紹: 傳統浸糖多(duō)采(cǎi)用多次煮製,然後再多(duō)次自然浸泡的方(fāng)法,完成(chéng)浸糖需(xū)48~72小時不等,同時為使果脯含糖均(jun1)勻,必須不(bú)斷攪動果品,這不僅使果...
鹹鴨蛋高壓蒸(zhēng)煮鍋,出油率高的鴨蛋加工設備(bèi)鹹蛋的生產(chǎn)極為普遍,全國各地均有生(shēng)產,其中以江蘇高郵鹹蛋為著名,個頭大且具有鮮、細、嫩、鬆、沙、...
粽子也是最受(shòu)人們歡迎的美食(shí)之一。那麽(me)對於粽子生產商來說,如何選擇適合自己產品的粽子蒸煮鍋和粽子殺(shā)菌鍋呢。首先殺菌鍋從殺菌方式上分為水浴(yù)式...
蒸煮鍋以一定(dìng)壓力的蒸汽為熱源(yuán)(也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒),白(bái)山納(nà)豆(dòu)蒸煮鍋,蒸(zhēng)煮鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均(jun1)勻、液(yè)料(liào)沸...