電（diàn）磁蒸煮鍋 粽子蒸煮爐按（àn）中國各地民間傳（chuán）統（tǒng）製作工藝及提（tí）高生產效率（lǜ）而進行設計、製造而（ér）成，適用於粽子用棕葉（yè）包好以（yǐ）後直接放入鍋內利用粽子蒸煮爐特有的封閉式加熱工藝蒸煮。 產品特點：
1、真空煮鍋以一定壓力的蒸（zhēng）汽為熱（rè）源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），蒸（zhēng）煮鍋具有（yǒu）受熱麵積（jī）大、熱效率高、加熱均（jun1）勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。
2、濃縮能力大：采用真空濃縮流程。比老型同類設備提高（gāo）生產率5-10倍,降低能耗30%,具有投資（zī）小,回收效益高的特（tè）點。
 3、蒸（zhēng）發（fā）速度快：濃縮液料：本設備采用外加熱自（zì）然循環與真空負壓蒸發相結合的方式，蒸發速度快（kuài），液料在全密封狀態無泡沫濃（nóng）縮，用本設備濃縮出來的藥（yào）液，具有無汙染，藥味濃的特點（diǎn）。
 4、清洗方便：打開（kāi）加熱（rè）器的上下蓋（gài）即可進行清洗。本設備操作簡單，占（zhàn）地麵積小。
 5、真（zhēn）空煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表和安（ān）全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可（kě）靠。 ①高（gāo）壓蒸煮爐 牛羊肉大骨湯煮鍋--原理
高壓蒸（zhēng）煮爐（lú）鍋又（yòu）叫（jiào）壓力鍋，用它可以將被蒸煮的（de）食物（wù）加熱（rè）到100℃以上（shàng），於1679年由法國物理學家德尼·帕潘（pān）發明。 它以獨特的高溫高（gāo）壓功能，大大縮短了蒸煮時間，節約（yuē）了能源（yuán）。
 ②高壓蒸煮爐 牛羊肉大骨湯煮鍋--特點
1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境汙染。
2、火（huǒ）焰溫度隨意調節（jiē），溫度（dù）達300℃左右。
3、結構合理，使用（yòng）操作方便。
4、強力節能，火大火猛，熱效率較同（tóng）類產（chǎn）品提高25%左右。
5、燃料：液化石油氣、管道煤氣（qì）、天然氣、嚴禁使用油。
6、耗氣量：比同類產品降低20%左右。 用途：
蒸煮爐又名高壓（yā）蒸煮爐（lú）、密封式蒸（zhēng）煮爐；廣泛應用（yòng）於月餅餡、糖果、製藥、乳（rǔ）品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工（gōng），也可用於大型餐廳或食堂熬湯（tāng）、燒菜、燉肉、熬粥等，是（shì）食品（pǐn）加工（gōng）提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。[db:圖片]