隆澤蒸煮鍋原理
黃豆（dòu）在隆澤蒸煮鍋裏高（gāo）溫高壓下熟化，蒸汽加熱，蒸煮過程中鍋體可360度（dù）旋轉，使熟化時（shí）間縮短。提（tí）高了豆子的質量，和熟化速度，節約了時間。隆澤（zé）納豆蒸煮鍋、高壓煮鍋、黃豆煮鍋改變了豆子傳統的灶台大鍋煮的工藝，是納豆生產的（de）一次革命（mìng），是（shì）納豆生產真正的（de）實現（xiàn）了工業化生產。
設備（bèi）特（tè）點（diǎn）：
1、真空浸糖鍋以一定（dìng）壓力的蒸汽為熱源（也可選用（yòng）電加熱；天（tiān）然汽、液化汽），真空浸糖（táng）鍋具有受熱（rè）麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱（rè）溫度容易控（kòng）製等特點。
2、真空（kōng）浸糖鍋內（nèi）層鍋（guō）體(內鍋)采（cǎi）用耐酸耐熱的奧（ào）氏型不鏽鋼製造，配有壓力表和（hé）安全閥，外型美觀、安裝容易（yì）、操作方便、安全可靠（kào）。本（běn）品使用先進的（de）傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。
3、真空浸糖鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,外（wài）型美觀、安裝容易、工作方便、安全（quán）可靠。
4、由鍋體和支（zhī）腳組成。鍋體是由內外由半球形（xíng）鍋體+直邊+支架組（zǔ）成的（de）雙層結構形式。（根據客戶要求可調配）
5、機組可抽真空、加熱、加壓、保溫，一機多用。
6、真空浸（jìn）糖（táng）鍋的出現，不管在時間（jiān）還是在（zài）效率上（shàng）都解決了很多的問題。真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱（rè）源，真空浸糖鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控製、方便清洗、真空度高（gāo）等特點。
結構組成：
1、本（běn）設備為係列產品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架（jià）等部（bù）分組成（chéng）。
2、鍋體部分由內外（wài）鍋體焊接而成。內鍋體采用06Cr19Ni10不鏽（xiù）鋼，外鍋體采用Q235容器鋼板按GB150-1998規定采用全焊透結（jié）構拚焊而成。
蒸汽蒸煮（zhǔ）鍋圖片
3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸杆、手輪與軸（zhóu）承座（zuò）等組成。
4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成。
5、電加熱（rè）自動控製箱，不鏽鋼（gāng）電熱管。高壓蒸煮罐具有節能、消聲、耐（nài）腐、生產能力（lì）強、清（qīng）洗（xǐ）方便等優點，糖納豆蒸煮鍋型號，廣泛（fàn）於乳品、食品、製藥、化工、飲料等行業部（bù）門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備。
用途及特性
1. 用途（tú）：夾層鍋（不鏽鋼夾層鍋）又名蒸汽夾層鍋,廣泛用於糖果,製藥,乳品 ,酒類,糕點（diǎn）,飲料,蜜線,罐頭等食品加（jiā）工,也可用於大型餐（cān）廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉（ròu）,熬粥等（děng）,是食品加工提高質量（liàng）,縮短時間,改善勞動條件的（de）優良設備。
2. 特性：本鍋以有一定（dìng）的壓力的蒸氣為（wéi）熱源，具有受熱麵積大，熱效率（lǜ）高、加熱均（jun1）勻、液料沸（fèi）騰時間短、加熱溫度容（róng）易（yì）控製等特點（diǎn）。