蒸煮鍋廣泛應用於（yú）糖果、製藥、乳品、酒類、糕（gāo）點、蜜餞、飲（yǐn）料、罐（guàn）頭、鹵（lǔ）味等食品（pǐn）的加工，也（yě）可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬（áo）粥等，是食品加工提（tí）高質量、縮短時間（jiān）、改善勞（láo）動條件的良好設（shè）備。應用範圍簡述（shù）：糖果中的應用：(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和澱粉糖漿配（pèi）料，溶化，熬煮，調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱（rè）麵（miàn）積大、熱效率高、加熱（rè）均勻、液料沸騰時間（jiān）短、加熱溫度容（róng）易控製等特點。糕點中的應用：油炸工藝（yì）(加熱溫（wēn）度（dù），可調控)。

　　山東隆澤（zé）機械歡迎您隨著社會的發展高（gāo）壓高壓煮湯鍋已經慢慢取代了傳統的蒸煮方式，人們越來越向節能環保的蒸煮方向邁進。隆澤機械研發的這款高壓高壓煮湯鍋滿足了您對產品的需求。高壓高壓煮湯鍋又名高壓高壓煮湯鍋、密封式高壓煮湯鍋；產品用途：廣泛應用於（yú）糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵（lǔ）味等食品的加工（gōng），也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒（shāo）菜、燉肉、熬（áo）粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好（hǎo）設（shè）備（bèi）。產品分類：按加熱方式分為：電（diàn）加熱（rè）高壓煮湯鍋、蒸汽加熱高壓煮湯鍋（guō）、燃（rán）氣加熱高（gāo）壓煮湯鍋按結構形式分為：立式高壓煮湯鍋、可（kě）傾式高壓煮湯鍋產品特點：高壓煮湯鍋以（yǐ）一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電（diàn）加熱或液化氣、天（tiān）然氣直接燃燒），高（gāo）壓煮湯鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰（téng）時間短、加熱溫度（dù）容易控製（zhì）等特點。

　　八、維護保養進汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加（jiā）或更換填料。壓力表（biǎo）和安全閥應定期檢查，如有故障及時（shí）調（diào）換和修理。減速箱（xiāng）開始使用50小（xiǎo）時後，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油衝（chōng）洗，加入30#--40#幹淨機油，使用150小時後（hòu），第二次換（huàn）油，以後可視具體情（qíng）況，每使用到1000小時左右換油一次。防鏽油剝落，應及時（shí）塗（tú）刷，塗外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

　　鍋（guō）體材質：①內鍋體不鏽鋼(SUS304)，夾（jiá）套、支架碳鋼(Q235—B)外塗防鏽漆；②內外全不鏽鋼。帶攪拌裝置鍋體：頂（dǐng）部中心攪拌（bàn），減速機輸出軸與（yǔ）攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。攪拌轉速：23r/min（可以根（gēn）據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。