蒸煮鍋（guō）廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒（jiǔ）類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工（gōng），也可用於大（dà）型餐廳或（huò）食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改（gǎi）善勞動條件的良好設備。應用範（fàn）圍簡述：糖果（guǒ）中的應用：(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和澱（diàn）粉糖（táng）漿配料（liào），溶（róng）化（huà），熬煮，調和工段(帶攪拌和刮邊)。具（jù）有受熱麵積大、熱（rè）效率高、加熱均（jun1）勻、液料沸（fèi）騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。糕點中的應用：油炸工藝(加熱溫（wēn）度，可（kě）調控（kòng）)。

　　山東隆澤機械歡迎您隨著社會（huì）的發展高壓高壓煮湯鍋已經慢慢取代（dài）了（le）傳統的蒸煮方式，人們越來越向節能（néng）環保的蒸煮方向邁進。隆澤（zé）機械研（yán）發（fā）的這款高壓高壓煮湯鍋滿足了您對產品的需求。高壓高壓煮湯鍋又名高壓高壓煮湯鍋、密封式高壓煮湯鍋；產品用途：廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒（jiǔ）類、糕點、蜜餞、飲料（liào）、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯（tāng）、燒菜、燉肉、熬（áo）粥等，是食品加工（gōng）提高（gāo）質量、縮短時間、改善勞動（dòng）條件的良好設備。產品分類：按加熱方式分為（wéi）：電加熱高壓煮湯鍋、蒸汽加熱（rè）高壓（yā）煮湯鍋、燃氣加熱高壓（yā）煮湯鍋按結構（gòu）形式（shì）分為：立式高壓煮湯（tāng）鍋、可傾式高壓（yā）煮湯鍋產品特（tè）點：高壓煮湯（tāng）鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱或液化氣、天然氣直（zhí）接燃燒），高壓煮湯鍋具有（yǒu）受熱麵積大、熱效率高、加（jiā）熱均勻、液料沸騰時間短、加（jiā）熱溫度容易控製等特點。

　　八、維護保養進汽管和（hé）出水管接頭漏（lòu）汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料（liào）。壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調（diào）換和修理。減速箱開始使用50小時後，應拆（chāi）下（xià）來放掉潤滑油，用（yòng）煤油或柴油衝洗，加入30#--40#幹淨機油，使用150小時後，第二次換油，以後可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。防鏽油（yóu）剝落，應及時塗刷，塗外鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。

　　鍋體材質：①內鍋（guō）體不鏽鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外塗防鏽漆；②內外全不鏽鋼。帶（dài）攪拌裝置鍋體：頂部（bù）中心攪拌，減速機輸出軸與攪（jiǎo）拌槳軸采用活套（tào）連接，方便拆裝與清（qīng）洗。攪拌轉速：23r/min（可以根據客（kè）戶要（yào）求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式（shì））和刮底攪拌。