蒸煮鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點（diǎn）、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用（yòng）於（yú）大型餐廳或食堂熬湯、燒（shāo）菜、燉肉、熬粥等（děng），是食品加工提高質量（liàng）、縮短時間、改（gǎi）善勞動條件的良好設備。應用範圍簡述：糖果中的應用：(常壓（yā）熬糖（táng）硬糖生產)砂（shā）糖和澱粉糖漿（jiāng）配料，溶化，熬煮，調和（hé）工（gōng）段（duàn）(帶攪拌和刮邊)。具（jù）有（yǒu）受熱麵積大、熱效（xiào）率高、加熱均勻、液料沸騰（téng）時間（jiān）短、加熱溫度容易控製等特點。糕點中的應用：油炸工藝(加熱溫度，可調（diào）控)。

　　山東隆澤機械歡迎您隨著社會（huì）的發展高壓高壓煮湯鍋已經慢慢（màn）取代了傳統的蒸煮（zhǔ）方式，人們越來越向節能環保的蒸煮方向邁進。隆澤機械研發的這款高壓高（gāo）壓煮湯鍋滿足了您對產品的需求。高壓高（gāo）壓煮湯鍋又名高壓高壓煮湯鍋、密封式高壓（yā）煮湯鍋；產品用途：廣泛應用（yòng）於糖果、製藥（yào）、乳（rǔ）品、酒類（lèi）、糕（gāo）點、蜜餞、飲料（liào）、罐頭、鹵味（wèi）等（děng）食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉（ròu）、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短（duǎn）時間（jiān）、改善勞動條件（jiàn）的良好設備。產品（pǐn）分類（lèi）：按加熱（rè）方（fāng）式分（fèn）為：電加熱高壓煮湯鍋、蒸汽（qì）加熱高壓煮湯鍋、燃氣加熱（rè）高壓煮湯鍋按結構形式分（fèn）為：立式高壓煮湯鍋、可傾式（shì）高壓煮湯鍋產品特點（diǎn）：高壓煮湯鍋以一定（dìng）壓力的蒸汽為（wéi）熱源（yuán）（也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒），高壓煮湯鍋具有受熱麵積（jī）大、熱效率高、加熱均勻、液料（liào）沸騰時間短、加（jiā）熱溫度容易（yì）控製等特點。

　　八、維護保養進汽管和出水管接頭漏（lòu）汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填（tián）料（liào）。壓力（lì）表和安全閥應定（dìng）期（qī）檢（jiǎn）查，如有故障及時調換和修理。減速箱開始（shǐ）使用50小時後，應拆下來（lái）放掉潤滑油，用煤油或柴油衝洗，加（jiā）入30#--40#幹淨機油，使用150小時後，第二（èr）次換油，以後可視具體情（qíng）況，每使用到1000小時左右換油一次。防鏽油剝落，應及（jí）時塗刷，塗外鍋的（de）油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯（xī）耐水漆。

　　鍋體材質：①內鍋體不鏽鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外塗防鏽漆；②內外全不鏽鋼。帶攪拌裝置鍋體：頂（dǐng）部中心攪拌（bàn），減速機輸出軸與（yǔ）攪拌槳（jiǎng）軸采用（yòng）活套連接，方便拆裝與清洗。攪拌轉速：23r/min（可以根據客戶要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形（xíng）式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。