容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結構形式：分可傾（qīng）式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。鍋體材質：①內鍋體不鏽鋼(SUS304)，夾套、支架碳（tàn）鋼(Q235—B)外塗防鏽漆；②內外全不鏽鋼（gāng）。

　　保溫（wēn）時間視生產條件和漿（jiāng）種而定。生產本色漿為0.5小時，漂（piāo）白漿須（xū）5～0小時，特種漿有的達6小時。（3）放汽（qì）和放鍋蒸煮終點化驗合格後（hòu），采用常壓放鍋或高壓噴放。十、安裝（zhuāng）步驟總體結構（gòu）：固定式（立式）主要（yào）由鍋體和支腳組成（chéng）；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體（tǐ）和支腳，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體、可（kě）傾裝建組（zǔ）成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的（de）進水管和出水管不允許隨鍋轉動（dòng）。

　　保修期滿後，高壓煮湯鍋我公司對產品提供維護，隻收（shōu）取成本費。當設備出現故障，我方接到貴公司通知後，我公司安排人員趕到現場維修，保障設備的正常運轉高壓（yā）煮湯鍋（guō）價格。燃氣高壓煮湯鍋按出（chū）料方式分為可傾斜式和立式兩種，優點：一、可傾斜式：鍋體由內外膽（dǎn）兩部分組成，內膽采用食品級不鏽鋼（gāng）304材質衝（chōng）壓成型；外膽采用不（bú）鏽（xiù）鋼+特殊保溫（wēn）材（cái）料製作，保溫隔熱、熱（rè）效率利用率高，安全衛生；通過手搖把手轉動鍋體傾斜，從而使物料從鍋內倒（dǎo）出，操作簡單（dān）、輕便，鍋內清潔方便；采用節能（néng）猛（měng）火灶爐盤燃燒充（chōng）分，節能（néng）環保，配置火力調節閥門和安全觀察口便於掌控鍋內火候；常規規格有50L~800L，具體規格可定做；二、立式：立式夾層鍋鍋體由（yóu）內外膽兩部分組成，內膽采用全食品級不鏽鋼304材質製作，外膽采用（yòng）不鏽鋼+特殊（shū）保溫材料製（zhì）作，保溫隔熱、熱效率利用率高、安全衛生；立式夾層（céng）鍋采用管道出料方式，出料（liào）徹底、安全；三（sān）足（zú）鼎立（lì）式站立結構，鍋體放置平穩；采用猛火節能灶，燃燒充分、節能環保，配置火力調節閥門和安全觀察口便於調節火力大小掌控鍋內火候；常規規格有50L~800L，具體規格可定做；高壓煮湯鍋廣泛應用於糖（táng）果、製、品、酒類（lèi）、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等（děng）食品的加（jiā）工，也可用於大（dà）型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食（shí）品加工提高質（zhì）量、縮短時間、改善勞動條件的良好設（shè）備（bèi）。應用範（fàn）圍簡述：糖果（guǒ）中的應用（yòng）：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮（guā）邊）。

　　也可用於茶（chá）葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合（hé）。蜜餞中的應用：可以用於蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。罐頭食品中的應用：用（yòng）於（yú）物料的預（yù）煮和混合。