使用先進的轉（zhuǎn）動（dòng）與密封結構，使鍋內潔淨，衛生。加工量大，可以連續作業，節省人力和（hé）降低（dī）勞動強度。產品用途用（yòng）於阿膠、醬料、棗泥、蓮（lián）蓉等高粘度食品物料的預煮、配製、熬製濃縮等，還可應用（yòng）於各（gè）種蔬菜、蓮蓉、水果蓉、豆餡、咖喱調（diào）理食品以及日用化工、製藥等行業的物料攪拌混合、炒製和加（jiā）工高溫反壓蒸煮鍋（包裝耐高溫蒸煮性能檢測）符合（hé）標準GB150-1998《鋼製壓力（lì）容器》GB/T10004-1998耐（nài）蒸煮複合膜、袋高溫反壓蒸煮鍋（guō）（包裝耐高溫蒸煮性能檢測）功能用途高溫反壓蒸煮鍋（包（bāo）裝耐高溫蒸煮性能檢測）適用於包裝行業、薄膜廠家、食品廠家、檢驗機構、科（kē）研院所、醫療單位等對包裝材料（及（jí）膠粘劑、油墨產品（pǐn））的耐高溫蒸煮（zhǔ）性能檢測。

　　支腳形（xíng）式：①立式鍋體：三（sān）棱錐（zhuī）形式、圓管（guǎn）式；②可傾式（shì）鍋體：槽形支架式。設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（děng）（立式結構）。可傾式高壓煮湯鍋體zui大可傾轉90°，傾轉方式為手動式（shì）翻轉。注：夾套工作（zuò）壓力、電機功率、加熱（rè）功率、攪拌（bàn）漿結構等可根（gēn）據客戶特殊要求定做。

　　醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒（jiāo）醬，牛（niú）肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。三、特點：高壓煮湯鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，高壓煮湯鍋（guō）具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短（duǎn）、加熱溫度容易控製等特點。高壓（yā）煮（zhǔ）湯鍋鍋（guō）內層（céng）鍋體（tǐ）(內鍋)采用耐酸耐熱（rè）的奧氏型不鏽鋼（gāng）製造,配有壓（yā）力（lì）表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。四、主要技（jì）術及結構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　一、用途：牛羊肉蒸煮鍋又名高壓牛羊肉蒸煮鍋、密封式牛羊肉蒸煮鍋；廣泛應用於糖果（guǒ）、製（zhì）藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品（pǐn）的加工，也可用於大型（xíng）餐廳或食（shí）堂熬湯、燒菜、燉肉（ròu）、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。二、特點：牛羊肉蒸煮鍋以（yǐ）一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒），牛羊肉蒸煮鍋具（jù）有受熱麵積大、熱效（xiào）率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱（rè）溫度容易控製等特點，牛羊肉蒸煮鍋鍋內（nèi）層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全（quán）閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。三、主要技術及結構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與（yǔ）不帶（dài）攪拌。