醬製品中的（de）應用：用（yòng）於豆瓣醬，甜（tián）麵醬，花生醬，辣椒（jiāo）醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。蒸煮鍋以一定（dìng）壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效率（lǜ）高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製（zhì）等（děng）特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表（biǎo）和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安（ān）全可靠。

　　配有多道安全（quán）連鎖裝置。性能容（róng）積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結構形（xíng）式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與（yǔ）不帶攪拌。

　　高溫高壓高壓煮湯鍋一、名（míng）稱：高壓煮湯鍋（guō）按國家標準GB150-1998《鋼製壓力容器》和原勞動部《壓力容器安（ān）全技術監察規程》進行製造、試驗和驗收，適（shì）用於食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向（xiàng）拉伸尼龍/低密度聚乙烯複合膜袋等包裝產品的耐高溫蒸煮性能試驗，也是食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備（bèi）。高壓煮湯（tāng）鍋廣（guǎng）泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、保溫（wēn）、殺菌處理或貯藏漿液的（de）必須設備（bèi）。二、用途：高壓煮湯（tāng）鍋廣泛應用於;粽子、糖果、製藥、乳品、酒（jiǔ）類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味（wèi）等食品的加工，也可（kě）用於大型（xíng）餐廳（tīng）或食堂熬湯、燒菜（cài）、燉肉、熬粥等，是食品（pǐn）加工提（tí）高質量、縮短時（shí）間、改善勞動條件的（de）良好設備。

　一、用途：牛羊肉蒸煮鍋又名高壓牛（niú）羊肉蒸（zhēng）煮鍋、密封式牛羊肉蒸（zhēng）煮鍋；廣泛應（yīng）用於糖果、製藥（yào）、乳品（pǐn）、酒（jiǔ）類、糕點、蜜餞、飲（yǐn）料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可（kě）用於大型餐（cān）廳或食堂熬湯（tāng）、燒菜、燉（dùn）肉、熬粥等（děng），是食品加工提（tí）高質（zhì）量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。二、特（tè）點：牛羊肉蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒），牛羊肉蒸煮鍋（guō）具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短（duǎn）、加熱溫度容易控（kòng）製等特（tè）點，牛羊肉蒸煮鍋鍋內（nèi）層鍋（guō）體(內鍋)采用耐酸耐熱（rè）的（de）奧氏型不鏽（xiù）鋼製造,配有壓力表和（hé）安全閥,外型美觀、安裝（zhuāng）容易、操作方便、安全可靠。三、主要技術及結構性能：容積（jī）：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結（jié）構形式：分可傾式、立式結構，按工（gōng）藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。