醬製品中的應用：用於豆瓣（bàn）醬，甜麵醬，花（huā）生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類（lèi）的的（de）調配，殺菌工藝（yì）。三、技術指標水源壓力0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸煮器有效容積30L隔層盤尺寸300mm×210mm×25mm蒸（zhēng）煮溫度選擇101℃~135℃水煮溫度選擇≤100℃電源AC220V±10％，50Hz主機尺寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特點：蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效率（lǜ）高、加熱均勻、液料（liào）沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸（zhēng）煮鍋鍋內層（céng）鍋體(內鍋)采用耐（nài）酸耐熱的（de）奧氏型不鏽鋼製造（zào）,配有壓力表和安（ān）全閥,外型美觀、安裝容易（yì）、操作方便、安全可（kě）靠。五、主要技術及結構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　　升溫時間一（yī）般在1～2小時（shí）。在升溫過程中，通常在升到125～130時要進行小放（fàng）氣。其目的在於排除蒸煮器內的空氣以（yǐ）及鬆節油等（děng）揮發性物質。

　　六（liù）、分類：按加熱（rè）方式（shì）分（fèn）為：電加熱（rè）蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋按形式分為：立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋七、使用注意事項（xiàng）一）蒸汽蒸煮鍋使用注意事項使用蒸氣壓力，不得（dé）長時間超過定（dìng）額工作壓力。進汽時應（yīng）緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先（xiān）將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關（guān）小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。對安全（quán）閥，可根（gēn）據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。蒸氣（qì）鍋在（zài）使用過程中，應經常注意蒸（zhēng）氣壓力的變化，用進汽閥（fá）適時調（diào）整。

　　三、技術指標水源壓力0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸煮器有效容積30L隔層盤尺寸300mm×210mm×25mm蒸煮溫度選擇101℃~135℃水煮溫度選擇≤100℃電源AC220V±10％，50Hz主機尺（chǐ）寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特點：蒸煮鍋以一定壓力的（de）蒸汽為熱源（yuán）（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱（rè）效（xiào）率高、加熱均勻、液料（liào）沸（fèi）騰時間短、加熱溫度容易控製等特（tè）點（diǎn）。蒸（zhēng）煮鍋鍋（guō）內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。五、主要技術及（jí）結（jié）構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結構形式：分可傾式、立式結構（gòu），按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

　　高溫高壓蒸煮（zhǔ）鍋本（běn）鍋使用5年後（hòu），建議進行安全性水壓試驗，以後進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門（mén）的（de）要求進行。水壓（yā）試驗的（de）壓力P水按下列情況決定：當額（é）定工（gōng）作氣壓P額（é）<0.6MPa時，P水=0.15MPa；當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時，高溫高壓蒸煮鍋P水=P額+0.3MPa。本鍋外層鍋體使用0-5毫米厚的鋼板製造，鋼（gāng）號A3，當外（wài）鍋經多年鏽蝕減薄到2mm以下時，應停（tíng）止使用。本鍋不鏽鋼（gāng）的焊接和不（bú）鏽鋼其它鋼材連接處的焊接，應采用304不（bú）鏽鋼焊條，不宜采用其它牌號高溫蒸煮鍋（guō）廠家直銷。

　　其（qí）目的在（zài）於排除蒸煮器內的空（kōng）氣以及鬆節油等揮發性物質（zhì）。排除鍋內的假壓，並能減少（shǎo）對纖維素的氧化。小放氣操（cāo）作過程是當鍋內壓（yā）力升到0.2～0.3MPa時，即停止通氣，並開啟（qǐ）放氣閥進行放氣。

　　粽子蒸煮鍋電壓為（wéi）380V，鍋內用的是盤管加熱。

　　上麵部分（fèn）是一個特製鍋蓋，與鍋沿保持高度契合，保證鍋內達到（dào）全封閉式無泄漏的環境，從而達到高的氣（qì）壓，後使鍋內的溫度突破（pò）100度。草莓APP下载官网在线观看在此所講的是用作商用的，全（quán）不鏽鋼（gāng）材質，質量可以保證。在型號（hào）設置（zhì）上，既有常規型號，也有非（fēi）常規型號，都可以根據（jù）客戶的需要進行設計和定製。在加熱方式上，有電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱四種，客戶根據自己的實際情況（kuàng）任意選擇。

　　生產本色漿為0.5小時（shí），漂白漿須5～0小時（shí），特種漿（jiāng）有的達（dá）6小時。（3）放汽和放鍋蒸煮終點化驗合格後，采用常壓放鍋或高（gāo）壓噴放。蒸煮鍋有什麽用途?主要用於糖果（guǒ）、製藥、乳（rǔ）品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，一些大型餐廳或食（shí）堂（táng）也將其用來熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等（děng），有效地縮短（duǎn）了（le）勞動時間，也提（tí）高了食品（pǐn）加工的質量。

　　廣泛應用於糖果、糕點、飲（yǐn）料、果汁（zhī）、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、製酒、製藥與日（rì）用化工等行（háng）業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配製、熬製、蒸煮（zhǔ）與濃縮之用。同時，也適用於大型賓館、飯店、酒店（diàn）、招（zhāo）待（dài）所、餐廳、工礦企（qǐ）業、機關部隊、大專院校食堂，作為煮（zhǔ）粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用（yòng）。多年來，廣大（dà）用戶一致認為本產品實為提高製品（pǐn）質量、縮短工作（zuò）時間、改善勞動條件的優良（liáng）食品設備。