電磁蒸煮機器_蒸米機大型蒸煮鍋_煮粥設備

  設備配置:表盤指(zhǐ)針式溫度計、蒸汽進口、出(chū)料(liào)口等(děng)(立(lì)式結構(gòu))。一、名稱:蒸煮鍋(guō)按國家標準GB150-1998《鋼製壓力容器》和原勞動部《壓力容器安全技術監察規程》進行製造、試驗和驗收,適(shì)用於食品用耐蒸等(děng)包煮包裝袋、雙(shuāng)向拉伸尼龍/低密度聚(jù)乙烯(xī)複(fù)合膜袋等包(bāo)裝產品的(de)耐高溫蒸煮性能試驗,也是(shì)食品科研單位作無菌包裝試驗的理想設備。蒸煮鍋蒸煮鍋廣泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門,作為(wéi)加(jiā)熱、保溫、殺菌處理或貯(zhù)藏(cáng)漿液的必須設(shè)備。

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  二、用途:蒸(zhēng)煮鍋廣泛(fàn)應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭(tóu)、鹵味等食品的加工,也可用於大型餐廳或(huò)食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。應用範圍簡述:糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和澱粉糖漿配(pèi)料,溶化,熬煮(zhǔ),調和(hé)工(gōng)段(帶攪拌和刮邊(biān))。具有受熱麵積大、熱效率高(gāo)、加熱均勻(yún)、液(yè)料沸騰時間短(duǎn)、加熱溫度容易控(kòng)製等特點。糕點中的應用:油炸工藝(加(jiā)熱溫度精確,可調控(kòng))。

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  立式蒸煮鍋結構按結構形式分為:固(gù)定(dìng)式、可傾式(shì)按加熱(rè)形式分為(wéi):蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、煤氣夾層鍋(guō)、天燃氣夾層鍋按(àn)鍋體材質分為:內鍋體不鏽鋼(gāng),夾套、支架碳鋼、內外全不鏽鋼(gāng)帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減(jiǎn)速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連(lián)接,方便拆裝與清(qīng)洗產品說明:主要用在產量較小或沒有蒸汽源的場合。可以用來蒸煮食(shí)品或(huò)作為立式殺菌鍋使用。操作簡(jiǎn)便靈活(huó)。

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  答:反壓高溫蒸煮鍋主要針對真空包裝食品,確保殺菌過程不會破袋,如果(guǒ)不使用反壓高溫蒸煮鍋就會發生脹袋現象。答:a.注意觀察溫控儀溫度有無亂跳現象(確保滅菌效果);b.壓力(lì)表(biǎo)在不用的情況是否歸零,半年之後(hòu)需到計量部(bù)門(mén)進行檢定(確保(bǎo)溫度準確性及安全);c.滅菌鍋有無漏(lòu)氣(qì)現象(確保安全);答:a.安全閥主要作用是在指定的壓力(lì)範圍內強製泄壓,是自動裝置,這個配件要(yào)求(qiú)是使用一年後必須更換,確保設(shè)備安全;b.排氣閥主要作用是(shì)手動泄氣,屬於操作(zuò)步驟設備。十六、殺菌鍋究竟什麽時候打(dǎ)反壓(yā)?答:滅(miè)菌鍋打(dǎ)反壓是在升溫前和降溫前十七、什麽是反壓殺菌?答:反(fǎn)壓高溫蒸煮鍋主要針對真空包裝食品,確保殺菌過程不會破袋,如果(guǒ)不使(shǐ)用此滅菌鍋就會發生脹袋(dài)現象。十八、真空包(bāo)裝時,進行高溫高壓殺菌,為什麽會漲袋?答:a.客戶的(de)包裝(zhuāng)袋是否達到(dào)高溫高壓滅菌的要求b.滅菌鍋不具備反壓的功能c.或在使用反壓過程中操作步驟有誤d.請正確使用反壓(yā)滅菌鍋更多問題可(kě)谘詢在線客戶或直(zhí)接聯(lián)係草莓APP下载官网在线观看:0731-84780428,138-7315-1252全(quán)不鏽鋼型反壓高(gāo)溫蒸煮鍋碳鋼鋼型反壓高溫蒸煮鍋高溫高壓蒸煮鍋,高溫蒸煮鍋廠家直銷國內現在各行各業發現(xiàn)崛(jué)起快,很多國內外的客戶慕名來購買設備,草莓APP下载官网在线观看近期(qī)剛(gāng)成交了一個(gè)俄羅斯(sī)的客戶,客戶一直在(zài)做一些鹵肉香腸等等的(de)產品(pǐn)。


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  攪拌轉速:36r/min(可(kě)以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨(máo)式)和刮底攪拌。支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管(guǎn)式;②可傾式鍋體:槽形支架式。設(shè)備配置:表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。


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  本公司電加熱蒸煮鍋(guō)具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點(diǎn),廣泛於乳品、食品、製藥、化工、飲料等行業部門。電加熱(高壓)蒸煮鍋采用(yòng)優質(zhì)不鏽鋼SUS304製作,表麵拋光。該設備由液溶器、升(shēng)降(jiàng)蓋、電加熱裝置、溫控裝置(zhì)等組成。蒸煮鍋(guō)介紹蒸煮鍋廣泛應用於(yú)糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞(jiàn)、飲料、罐頭、鹵味等食(shí)品的加工,也可用於(yú)大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。


  送液時要求時間短(duǎn),送液量要準確(què),一般立鍋的送液量為鍋溶的45~60%,采用(yòng)堿回收的白液和黑(hēi)液混合成蒸煮液時,一般先送(sòng)白液、後送黑液。(2)升溫(wēn)和保溫升(shēng)溫(wēn)操作主要是(shì)通人蒸汽使蒸煮器(qì)內的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度。隨(suí)著溫度的提高,加快了藥液的滲透,加速了化學(xué)反應的進行。升溫(wēn)時間一般在1~2小時。

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