注:夾套工作壓力、電機功率(lǜ)、加熱功率、攪拌漿結構等可(kě)根據客戶特殊要求定做。六(liù)、分類:按加熱(rè)方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋按形式分為:立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋七、使用注意事項(xiàng)一)蒸汽蒸煮鍋使用注意事項使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。進(jìn)汽時應緩慢開啟進汽(qì)閥,直到需用壓力為止,冷(lěng)凝水出口處的(de)截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開(kāi);如無疏水器,則先(xiān)將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少(shǎo)量(liàng)水汽溢出為止。對(duì)安全閥,可根據用戶自己使用蒸氣的壓力,自行調整。
配有多道安全連鎖裝置。性能容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結構形式:分可傾(qīng)式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪(jiǎo)拌。
結構形式:分可(kě)傾(qīng)式、立式結構,按(àn)工藝(yì)需要采(cǎi)用帶攪(jiǎo)拌與不帶攪拌。鍋體材質:①內鍋體不鏽鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外塗防鏽漆;②內外全不鏽鋼。帶攪拌裝置(zhì)鍋(guō)體:頂部(bù)中(zhōng)心(xīn)攪拌,減速機輸出軸與攪(jiǎo)拌槳(jiǎng)軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
五(wǔ)、維護保養進汽管和出水管(guǎn)接頭漏汽,當選緊螺帽不(bú)解決問題(tí)時,應添加或更換填料。壓力表(biǎo)和安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修(xiū)理。減速箱開始使用50小(xiǎo)時(shí)後,應拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴(chái)油衝洗,加入30#--40#幹淨機(jī)油,使用150小時後,第二次換油,以後可視具(jù)體情況(kuàng),每使用到1000小時左右換油一次。
糕點(diǎn)中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控(kòng))。飲料中的應用:可以組成化糖係統:即由水粉化合磨,夾層鍋,雙(shuāng)聯過(guò)濾器,超高溫殺菌機組成化糖係統。也(yě)可用於茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合(hé)。
使用完畢後,應先切斷電源,鍋內馬上加入自來水,以保衛電熱棒部分,延(yán)長使用壽命(mìng)。加導熱油時,建議購買320度油溫的導熱油,這(zhè)樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流(liú)口下4~5cm為宜,然後在加熱(rè)前用閥門封好一邊溢(yì)流口,另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多(duō)餘導熱油到一個桶內,使用4~5次後方可用閥門封上.(由於每(měi)個地方產的導熱油有質量差異,如果開始(shǐ)使用時候有大量流出,在下(xià)一次使用前先回倒部分到夾層裏,幾(jǐ)次循環(huán),基本可以穩定)編輯本段八、維護保(bǎo)養進汽管和(hé)出水管接頭漏汽(qì),當選(xuǎn)緊螺帽不解決問題時,應添加或更換填料。壓力表(biǎo)和(hé)安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修理。減速箱開始使用50小時後,應拆(chāi)下來放掉潤滑油,用煤油或(huò)柴油衝洗,加入30#--40#幹淨機(jī)油(yóu),使用150小時後,第二次(cì)換油,以後可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。
為的就(jiù)是讓(ràng)客戶買的放心,使用的時候可以(yǐ)沒有憂慮。讓客戶用的安心、贏得客戶的信任是草莓APP下载官网在线观看(men)的追求(qiú),高溫高壓蒸煮鍋草莓APP下载官网在线观看打多少廣告不(bú)如客戶說(shuō)一句好用來的實在(zài)。所以我(wǒ)們致力精品,以質量求生存,諸城邦(bāng)廚機械歡迎各位老板前來溝通指點連續性高溫蒸煮鍋(guō)。高溫高壓(yā)蒸煮鍋使用注意事項:使用蒸氣壓力,不得長時間(jiān)超過定額工作壓力。
當鍋內壓力降到0.05MPa時,再關閉放氣閥,繼續通氣升溫,直到達到zui高壓力。保溫是指在zui高溫度(dù)下保持一定(dìng)時間,以保證脫木素,原料離解成漿。保溫時間視生產條件和漿種而定。
飲料中(zhōng)的應用:可以組(zǔ)成化糖係統:即由水(shuǐ)粉化合磨,夾層鍋,雙聯過(guò)濾器(qì),超高溫殺(shā)菌機組成化糖(táng)係統。也可用於茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。蜜餞中的應用:可以用於蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。罐頭食品中的應用:用於物料的預煮(zhǔ)和混合。
根據加熱形式,可以(yǐ)分(fèn)為:電加熱(rè)高蒸煮鍋、蒸汽加熱高壓蒸煮鍋根據結構可分為:立式高壓蒸煮鍋、可傾式高高壓蒸煮鍋性(xìng)能特點:不鏽鋼(gāng)材質製成(chéng),經久耐用;控製麵板的斜麵(miàn)設計,便於觀察操作;微電腦程序控製加熱和保溫計時過(guò)程;LED數碼管和指示燈(dēng),動(dòng)態顯示(shì)設備運行狀態;電腦板具有(yǒu)PID功能,通過自整定(dìng)修正加熱參數,可以防止(zhǐ)衝溫,控溫精(jīng)度達到±0.5℃以(yǐ)內;低水位自動補水功能,且有聲光報警係統,補完水自動恢複加熱(rè);重力排汽法設計,腔(qiāng)內純蒸汽環境,效果(guǒ)可靠;徑向自脹式(shì)矽橡膠(jiāo)密封圈,密封效果好(hǎo),使用壽命長;溫度超過設定值2℃,自動停(tíng)止(zhǐ)加熱,同時聲光(guāng)報警;超壓到0.23MPa安全閥自(zì)動泄放蒸汽,保(bǎo)護設備;提供防爆袋的反(fǎn)壓接口(kǒu);冷水噴淋裝置可以加速內部物體冷卻速度,從135℃降溫至(zhì)室(shì)溫隻需(xū)8~10min;空氣反壓輔助裝置(zhì)可供用戶選配;改善傳統(tǒng)高溫加熱過後軟包裝袋易破裂的(de)缺點;放水閥可以排放(fàng)桶內濃縮水,防止結垢;帶(dài)刹車的萬向腳輪移位輕捷,定位(wèi)方便;浸入(rù)式電加熱管,熱效率高。蒸煮鍋設備生產的蒸煮鍋適(shì)合蒸煮各種不容易煮透煮熟肉食,蒸煮鍋采用外(wài)加熱方式,直接將水注入在蒸煮室內加熱(rè),產生蒸煮(zhǔ)需求(qiú)的高壓(yā)蒸汽(qì),對需要蒸煮的物品進(jìn)行蒸煮,蒸煮結束後通過外接壓縮空(kōng)氣,水壓進行快速冷卻(què)3分鍾,筒內物品可下降到(dào)30~40℃。水煮範圍在≤120℃的。