飲料中(zhōng)的應(yīng)用(yòng):可以組成化(huà)糖係統:即由水粉化合(hé)磨,夾(jiá)層鍋,雙聯過濾器,超高溫殺菌(jun1)機組成化糖係(xì)統。也可用於茶葉的(de)浸取及其(qí)它物料的預煮,加熱,混合(hé)。蜜餞(jiàn)中的應用(yòng):可以用於蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。
罐頭食品中的(de)應用:用於物料的預煮和混合(hé)。醬製品中的應用:用於豆瓣醬,甜麵醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調配,殺菌(jun1)工藝。?蒸(zhēng)煮罐廣(guǎng)泛於乳品、食品、製藥、化工、飲料等行業部門,作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必(bì)須設備。電加熱蒸(zhēng)煮罐(guàn)具有節能(néng)、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點,電加熱(高壓)蒸煮罐(guàn)采用優質不鏽鋼SUS304製作(zuò),表麵拋光。
排除鍋內的假壓,並能減(jiǎn)少對纖維素的氧化。小放氣操(cāo)作過程是當鍋內壓力(lì)升(shēng)到0.2~0.3MPa時,即停止通(tōng)氣,並開(kāi)啟放氣閥(fá)進行放氣。當鍋(guō)內壓力降到0.05MPa時,再關閉(bì)放氣閥,繼續通氣升溫,直到達到zui高壓(yā)力。
設備配置:表盤指針式(shì)溫度(dù)計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。可傾式蒸煮鍋體大可傾轉90°,傾轉方式為手動式(shì)翻轉。注:夾套工(gōng)作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據客(kè)戶特殊要求定做。?倓? ?/?/^a&?"鏁(suǒ)版帶钂哥叜閿呯殑鍒(róu)朵(duǒ)綔鏂規硶.txt>?渝?本實用新型(xíng)涉及一種蒸煮設備技術領域(yù),特別涉及數控蒸煮(zhǔ)鍋。
下部為「錐部有直接蒸汽通人口片(piàn)聯接放料閥(fá)門.循環係統由列管式加熱器、循(xún)環泵與循環管道組成(chéng)這種蒸(zhēng)煮鍋的優點是;鍋容}i'.大,勞動生(shēng)產率高,占(zhàn)地麵積小。缺點是:附屬設備較多,構造複雜。設備投資費(fèi)用大。硫酸鹽法及(jí)亞(yà)硫酸鹽法製漿都有采用。
本鍋不鏽鋼的焊接和不鏽鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不鏽(xiù)鋼焊條奧10奧10奧13奧137,不宜采用(yòng)其它牌號。九、蒸(zhēng)煮鍋操作采用立鍋堿法蒸(zhēng)煮的操作過程是:(1)裝鍋送液通常采用裝(zhuāng)鍋器裝鍋,以提高(gāo)裝鍋量,蒸汽裝鍋還(hái)能除去木片中的空氣,有利於藥液滲透。送液時要求時間短,送液量要準(zhǔn)確,一般立鍋的(de)送液量為鍋溶的45~60%,采用堿回收的白液和黑液混合成蒸煮液時(shí),一般先送白液、後送黑液。
壓(yā)力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障及時調換和修理。減(jiǎn)速箱開始使用50小時後,應拆下來放掉潤滑油,用煤油或(huò)柴(chái)油衝洗,高溫高壓蒸煮鍋加入30#--40#幹淨(jìng)機(jī)油,使用150小(xiǎo)時後,第二次換油,以後(hòu)可視具體情況,每使用到1000小時左右換油一次。防鏽油剝落,應及時塗刷,塗(tú)外鍋的油漆,建議采用X55-3**乙烯耐水漆高溫蒸煮鍋廠家直銷(xiāo)。
電磁加熱(rè):消除加熱的慣性現象,升溫降溫迅速;加熱無死角,整體料筒均勻加熱;電磁線圈保持(chí)涼爽,因此壽命超長。高溫高(gāo)壓蒸(zhēng)煮鍋蒸汽加熱(rè):溫度100攝氏度左右。設備配置:內膽為:3mm,外(wài)包裝為(wéi):4mm,材質為(wéi)304不鏽鋼材質。采用電熱管加(jiā)熱,經導熱油傳熱給鍋體,熱效(xiào)率高全新蒸煮鍋。
送液時要求時間短,送液量要(yào)準(zhǔn)確,一般立鍋的送液量為鍋溶的45~60%,采用堿回收的白液和黑液混合成蒸(zhēng)煮液時,一般(bān)先送白液、後送黑液。(2)升溫和保溫升溫操作主(zhǔ)要是通人蒸汽使蒸煮器內的料片與藥液的溫度提(tí)高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的提(tí)高,加快了藥液的(de)滲(shèn)透,加速了化學反應的(de)進行。升溫(wēn)時間(jiān)一般在1~2小時。