性能設(shè)備:
1.全封閉式加熱,效率更好;
2.加熱方式多種選擇:電加熱、燃氣加熱、蒸汽(qì)加熱
3.鍋口或鍋門,自動閉合,密封(fēng)性好;
4.物料自動翻(fān)轉,避免出現夾生、損壞食材口感等的現象發生;
5.受熱麵(miàn)積大、熱(rè)效率高、加熱(rè)均勻,節省人(rén)力等。
蒸納豆鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造
外型美觀(guān)、安裝容易、工作方(fāng)便、安全可靠。本品使用先進的傳動與密封結構(gòu),
使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。
用途與特點:
本產品(pǐn)以導熱油為(wéi)熱源(yuán),具有受熱麵積大,熱效率高,物料升溫快,加熱(rè)均勻及加熱溫度易於控製等優點。廣泛應用於糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、製(zhì)酒、製(zhì)藥(yào)與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮(zhǔ)、配製、熬製、蒸煮與濃縮之用。
同時,也適用於大型(xíng)賓館(guǎn)、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關部隊、大專院校食堂(táng),作為煮粥(zhōu)、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉(ròu)之用。多年來,廣大用戶一致(zhì)認為本(běn)產品實為提高(gāo)製品質量、縮短工作時間、改善勞(láo)動條(tiáo)件的優良食品設備。
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