拉絲納豆高壓（yā）蒸（zhēng）煮鍋（guō） 納豆（dòu）含（hán）有非轉基因黃豆（dòu）全部營養和發酵（jiào）後增（zēng）加的特殊養份，含有皂素，異（yì）黃酮，不飽和脂肪酸，卵磷脂，葉酸，食用纖維，鈣，鐵（tiě），鉀，維生素（sù）及多種氨基酸、礦物質，適合長期食用維護健康。[2]
經日本的醫學家、生理學家（jiā）研究得（dé）知，大豆的蛋白質具有不溶解性，而做成納豆後，變得可溶並產生氨基酸，而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生，幫助腸胃消化吸收（shōu）。納豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纖維2.2%、灰（huī）分1.86%，作為植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最豐富。納豆係高蛋白滋養食品，納豆中（zhōng）含有的酶，食用後（hòu）可排除體內部分膽固醇、分解體內酸（suān）化型脂質，使異常血壓恢複正常。 粽子蒸煮工藝過程（chéng）：
開蓋（gài）注水：首先按動（dòng）開蓋按鈕開啟鍋門，打（dǎ）開進水閥門注水至（zhì）所需液位，按動合蓋按鈕關閉鍋門。
開啟蒸（zhēng）汽閥門、鍋蓋排氣閥門，升溫至（zhì）95—100℃開啟鍋門（mén）。
1. 開蓋後，用行車從小貨車吊起裝貨（huò），每鍋裝四筐（可根據客戶自定）。裝好後（hòu）關閉鍋門。
2. 裝貨、關閉鍋門操作、粽（zòng）子蒸煮過程；關閉鍋門後，按（àn）一關閉鍋門按紐、啟動執行器啟動自動關（guān）閉鍋門；轉動安全連鎖手柄、打（dǎ）開充氣三通閥（fá）密封鍋門，檢查各閥門控製是否到位，壓力表、安全閥顯示動作正常。開啟蒸汽閥門，適（shì）時操作排氣、補水（shuǐ）、溢流等閥門。鍋內壓（yā）力上升，溫度到達設（shè）定（dìng）溫度（dù）時。悶煮相對（duì）應的時間，關閉蒸汽；蒸煮（zhǔ）結束。
3.開蓋出貨。 分類
1、 熱水循環式殺菌：殺（shā）菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較（jiào）均勻。
2、 蒸汽式殺菌（jun1）：食品裝到鍋裏後不是先加（jiā）水，而（ér）是直接進（jìn）蒸汽升溫，由於在殺菌過程中鍋（guō）內存在（zài）空氣會（huì）出（chū）現冷點，所以（yǐ）這種方式熱（rè）分布不（bú）是最（zuì）均勻。
3、 淋（lín）水式殺菌：這種方式是（shì）采用噴嘴或噴淋（lín）管將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在（zài）殺菌（jun1）鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表麵，所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度（dù）迅速，能全麵、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特（tè）別適合軟包裝食品的殺（shā）菌。 高壓蒸煮鍋廣泛（fàn）應用於糖果、乳品、酒（jiǔ）類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜（cài）、燉肉、熬粥等（děng），是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良（liáng）好設備。[db:圖片]