電磁高壓蒸煮鍋

設備介紹：
傳統（tǒng）浸糖多（duō）采用多次煮製，然後再多次自然浸泡的方（fāng）法，完成浸糖需48～72小（xiǎo）時不等（děng），同時為使果脯含糖均（jun1）勻，必須不斷攪動果品，這不僅使果脯加工（gōng）周期長、勞動強度大、衛（wèi）生條件差，而且廢品率高。

利用浸糖真空鍋所得產品色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒（dǎo）糖、滲（shèn）糖（táng）多、塊（kuài）形（xíng）大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝（yì）的理想設備。同時該設備可適用於多種果脯產品的加工（gōng），通用性極強。

隆（lóng）澤蒸煮鍋優勢
1.針對大豆黃豆不易蒸煮（zhǔ）透（tòu）的特點，我（wǒ）隆澤機械有（yǒu）限公司現研發出旋轉蒸煮鍋，360度的旋轉，保（bǎo）證物（wù）料均（jun1）勻受熱。鍋體容積不易（yì）過大，過大（dà）也會出現大豆煮不透。
2.一般來說，150公斤幹豆泡（pào）8小時，泡（pào）出來濕豆的比例是2.2倍，也就是150*2.2=330kg.所需旋轉蒸煮鍋的尺寸是800L。按150公（gōng）斤幹豆計算，煮熟一鍋（guō）需40-50分鍾。設備有（yǒu）全自動和半自動（dòng）兩種。可根據您的需要選擇適合的設備（bèi）。
蒸煮鍋以一定壓（yā）力的蒸汽為熱源（yuán）（也可選用電加熱），蒸煮鍋（guō）具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸煮鍋鍋內層（céng）鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼（gāng）製造 配有壓力表和安全閥 外型美觀、安裝容易、操作（zuò）方便、安全可靠。 高壓蒸（zhēng）煮（zhǔ）鍋廣泛應用於糖果、乳品、酒類、糕（gāo）點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵（lǔ）味（wèi）等食品的加工，也可用於大型餐（cān）廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提（tí）高質量、縮短時間、改善勞動條件的（de）良好設備。[db:圖（tú）片]