廚房納（nà）豆蒸煮鍋（guō）

設備簡介：
提高製品質量、縮短工作時間、改（gǎi）善勞動條件的優良食品設備。

本產品符合《中華人民共和（hé）國食品衛生法》的要求，具有（yǒu）造型（xíng）美觀（guān）、設計合理、結構緊湊、安裝（zhuāng）方便、操作簡單、便於維修。

煮鍋技術要求
1、文件（jiàn）支持：可提供（gòng）設備結構尺寸圖紙（PDF）、使（shǐ）用說明書等。
2、按使用功能（néng）要（yào）求，分別采用如（rú）下標準設計、製（zhì）造、檢驗：
A、《藥品生產質量管理規範（1998年修訂版）》第四章第31-37條款；
B、《鋼製壓力容器（GB150-1998）》；
C、《鋼製焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》；
D、《食品機（jī）械安全衛生（GB16798-1997）》。 粽（zòng）子蒸煮鍋分（fèn）類
1、 熱水循環式殺菌（jun1）：殺菌（jun1）時鍋內食品全部（bù）被熱水浸泡（pào），這種方式熱分布比較均勻。
2、 蒸汽式殺菌：食品裝到鍋裏（lǐ）後不是先加水，而是直接進蒸汽升溫，由於在殺（shā）菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點，所以這種方式熱分布不是均勻。
3、 淋水式殺菌：這種（zhǒng）方式是采用（yòng）噴嘴或（huò）噴淋管（guǎn）將熱水噴到食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩（liǎng）側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表麵（miàn），所以不但溫度均勻無死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全麵、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺菌。
高壓蒸煮鍋鍋體立式使用出料可用行車，蒸煮結束開蓋出（chū）料時鍋內（nèi）湯汁不需要排出（多次利用後，可通過底部排水閥排出），介質（zhì）可連續使用，降低了成本，海南糖納（nà）豆蒸煮鍋（guō），節約了能源。高壓（yā）粽子蒸煮鍋實用新型結構簡單，蒸煮水（shuǐ）能循環使用，節約用水、環保性好，且操（cāo）作控製方便。[db:圖片]