粽子蒸煮（zhǔ）設備 產品介紹：
傳統浸糖多采用多次（cì）煮製，然後再多次自（zì）然浸泡的方法，完成浸糖需48～72小時不等，同（tóng）時為使果脯含糖均勻，必須不斷攪動（dòng）果（guǒ）品，這（zhè）不僅使果脯加工（gōng）周期長、勞動強度大（dà）、衛（wèi）生條件差，而且廢品率高。利用浸糖真（zhēn）空鍋所得產品色澤鮮、果味濃（nóng）、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高，是取代傳統浸糖工藝的理想設備。同時該設備可適用於多（duō）種果脯產品的加工，通用性0強。 凡接觸食品部分皆為304不鏽鋼製造（zào），符（fú）合《中華人民共和國食（shí）品（pǐn）衛生法》的要求，具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便於維修等特點，深受廣大用戶的喜愛與好評。 高壓蒸煮罐具有（yǒu）節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點，廣泛於乳品、食品、製（zhì）藥（yào）、化工、飲料等行業（yè）部門，作為（wéi）加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備。

蒸煮鍋（guō）按中國各地民間傳統製作工藝及（jí）提高生產效率而進行設計、製造而成，適用（yòng）於粽子用棕葉包好以後直接放入鍋（guō）內首先利用粽子蒸煮鍋特有的封閉式加熱工藝蒸煮。

我公司生（shēng）產（chǎn）的粽子蒸煮鍋是由鍋蓋+鍋體+支腳組成。鍋蓋由橢圓型封頭與承壓法蘭組焊成型，鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的結構形（xíng）式，具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻（yún）、液（yè）料沸騰時間短、加熱溫度容易控（kòng）製（zhì）、外型美觀、安裝容易、操作方便（biàn）、安全可（kě）靠等特點。

廣泛應用於各種小型粽子生（shēng）產等食品的加工，也可用（yòng）於熟食蛋製品蒸煮、豆類產品蒸煮等，是食品加工提（tí）高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備（bèi）。

 

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