詳（xiáng）細信息 ：
隆澤牌300L可傾式攪拌夾層鍋又名高粘度夾層鍋、蒸汽攪拌鍋。我公司(廠（chǎng）家（jiā）)生產的可傾式攪（jiǎo）拌夾層鍋是由鍋體和支腳組（zǔ）成。
鍋體是由內外半球（qiú）形鍋體+攪拌裝置+可傾裝置+底座支架組成的雙層結（jié）構形式，中間夾層通入蒸汽（qì）加熱。有固定式、可傾式、攪（jiǎo）拌（bàn）式等結構。
目錄蒸汽攪拌炒鍋（guō）介紹 蒸汽攪拌炒鍋結構 蒸汽攪拌炒鍋參數 蒸汽攪拌炒鍋注意事項
蒸汽攪拌炒（chǎo）鍋介紹
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽（qì）鍋。以一定壓（yā）力的蒸汽為熱源（也可選用電加（jiā）熱（rè）），夾層鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。夾層鍋鍋內層鍋體（內鍋（guō））采（cǎi）用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造（zào），配有壓力表和安全閥，外型美（měi）觀、安裝容易、操作方便、安（ān）全可靠。
蒸汽攪拌炒鍋（guō）不同分類（lèi）：
1.可傾式（shì）夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構；
2.按（àn）加熱方式（shì）分為（wéi）：電加熱夾層鍋、蒸（zhēng）汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋 ；
3.按工（gōng）藝需要各采用帶攪拌或不（bú）帶攪拌設備（bèi）；
4.夾層鍋按密（mì）封（fēng）方式可分為：無蓋型、平蓋型（xíng）、真空型（xíng）；
該（gāi）設備為半自動蒸汽行星攪拌夾層鍋
蒸汽攪拌炒鍋技術參數
1、設備型號：LZ-300B
2、有效容（róng）積：255L（按水密度比例）
3、鍋內尺（chǐ）寸：?900（D）×600（H）
4、鍋體材質：SUS304（不鏽（xiù）鋼）
5、攪拌（bàn）功率：1.5kw
6、轉 速：36 轉/分
7、加熱功率：無
8、結構形式：可傾式夾層鍋
9、加熱方式：蒸汽加熱
蒸汽（qì）攪拌（bàn）炒鍋注意事項
1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷（lěng）凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開,直（zhí）到有蒸氣溢出時再將（jiāng）閥門（mén）關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽（qì）閥適（shì）時調整。
5、停止進（jìn）氣後，應將鍋底的直嘴旋塞（sāi）開啟，放完餘水。
6、可傾式和攪拌式（shì）夾層鍋，每班使（shǐ）用前，應在各轉動部位加油；攪拌（bàn）式夾（jiá）層鍋鍋體麵上的部件，建（jiàn）議采用（yòng）熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。
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