模擬溫度控製係統，可設定多階段加熱機製
根據（jù）不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫（wēn）和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品（pǐn）承受的熱量限製到（dào）小，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一種食品均可在佳狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避（bì）免產品蒸煮過度或滅菌（jun1）不徹底的現象。
產品結構：
蒸納豆鍋采用耐酸（suān）耐熱的奧氏型不鏽鋼製造（zào）,,外型美觀、安裝容易、工作方便（biàn）、安全可靠。本品使用先進的傳動與密封結構，
使傳動部分與鍋內潔淨、衛生（shēng）。
1、按結構形式分為：固定式
2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外由半（bàn）球形（xíng）鍋（guō）體+直邊+支架組成的雙層（céng）結構形（xíng）式。
該產品為：蒸納豆鍋（根據（jù）客戶要求可調配）
蒸納豆鍋產品特點：
1、蒸納豆鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱
均勻、液料沸（fèi）騰時間短（duǎn）、加熱溫度容易控製等特點。
2、蒸納豆鍋內層鍋體（tǐ）(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表（biǎo）和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方（fāng）便、安
全可靠。
產品結（jié）構：
1、本設備為壓力容器係列（liè）產品，主要由鍋體、夾套（tào）、傾翻、等部分組（zǔ）成。
2、鍋（guō）體部分由外鍋體焊接而成。內鍋體采用06Cr19Ni10不鏽鋼，外鍋體采用06Cr19Ni10不鏽鋼（全鋼鍋）或Q235B板材（半鋼鍋）。按GB150-1998規定采用全焊（hàn）透結構（gòu）拚焊而成。
3、傾翻部分由蝸輪、蝸杆、手輪與軸承座等組成。
4、鍋蓋（gài）部分由封頭、密封（fēng）法蘭（lán），拐（guǎi）臂、連接套、及軸承（chéng）等組成。
5、可傾式機（jī）架由油杯、軸（zhóu）承座（zuò）、支架等組成（chéng）。
蒸煮鍋鍋內（nèi）層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型（xíng）不鏽（xiù）鋼（gāng）製造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝（zhuāng）容易、操作方便、安全可靠。多功能（néng）蒸煮鍋設備具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點
真（zhēn）空浸糖鍋、果脯秘製罐適用於各種蜜餞、水果浸糖、醬菜迅速醃漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子（zǐ）等迅（xùn）速浸糖，醬菜及休閑食品調料迅速醃漬入味。