粽子(zǐ)蒸煮(zhǔ)鍋(guō)按中國各地民間(jiān)傳統製作工藝及提高生產(chǎn)效率(lǜ)而進行設計、製造而成,適用於粽子用棕葉包好以後直接(jiē)放入(rù)鍋內利用粽子蒸煮鍋特有的封閉式加熱工藝蒸(zhēng)煮。
性能設備:
1.全封(fēng)閉式加熱,效率更好;
2.加熱方式多種選擇:電加熱、燃氣加熱(rè)、蒸汽加熱
3.鍋口或鍋門,自動閉合,密封性好;
4.物料(liào)自(zì)動翻轉,避免(miǎn)出現夾生、損壞食材口感等的現象發生;
5.受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻,節省人力等。
蒸(zhēng)納豆鍋采用(yòng)耐酸耐熱的奧氏型不(bú)鏽鋼(gāng)製造,,外型美觀、安裝容易(yì)、工作方便、安全可靠。本品使用先進的(de)傳(chuán)動與密封結構,
使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。
功能特點;
整體封麵外觀全不鏽鋼結構,外觀豪華;
自(zì)動炒製(zhì),自動傾倒,節省人力,提高(gāo)效率,降低勞動(dòng)強(qiáng)度;
鍋體(tǐ)采用加原球墨合金鑄鐵(tiě)模鑄成型,確保堅固耐用的(de)同時保持(chí)了(le)中餐炒菜的習慣,更適合中餐炒菜使用;
獨特的節能燃燒器燃燒充分,熱效率高,節能環保;
內裝耐熱保溫裝置,使用更節能,熱效率可達70%以上;
炒製攪拌器可以輕鬆取(qǔ)出,安裝簡便,方便(biàn)清洗和出料。
蒸煮鍋鍋內層鍋體(tǐ)(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。多功能蒸煮鍋設備具有節能、消聲、耐腐、生產能力強、清洗方(fāng)便(biàn)等優點(diǎn)
真空蒸煮鍋、果脯秘製罐適用於各(gè)種蜜餞、水果浸糖、醬菜迅速醃漬。如:大棗、蜜棗、山(shān)楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等迅速浸糖,醬菜及休閑食品調料迅速醃漬(zì)入味(wèi)。