該機特點，一機多用，蒸煮的藥物（wù）色澤黑亮，內外均勻一致，質量好，蒸汽用量少，能耗低，蒸煮時間短，勞動強度（dù）低，使用壽命長，維護修理方（fāng）便，適用於蒸煮各種藥材以及需要蒸（zhēng）煮的各行各業。
真空（kōng）煮鍋 采（cǎi）用耐酸耐熱的奧氏型不（bú）鏽鋼製造,,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用（yòng）先（xiān）進的傳動（dòng）與密封結構，使（shǐ）傳動部分與鍋內潔淨、衛生。

性能特點：
1）利用盤管循環蒸汽間接加熱，使（shǐ）鍋內溫度更均勻。
2）蒸煮出料時鍋內湯汁不需要排出（chū），可連續使用，節約了能（néng）源。
3）鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內（nèi）熱（rè）量散失及（jí）人員操作時高溫燙傷
4)鍋門結構改過去法蘭（lán）螺栓連接固定式為液壓快開式。並安（ān）裝了光電（diàn）限位、聯鎖、互鎖功能。
5）鍋門為充氣密封，在鍋上限水位（wèi）安裝視鏡便於及時增補湯汁。
6）多台設備共用一台（tái）液（yè）壓（yā）站，操作（zuò）時（shí）可單一操作，節省空間降低成本.

功能特點；
整體封麵外觀全不鏽鋼結構，外觀豪華；
自動炒製，自動傾（qīng）倒，節省人力，提高效率（lǜ），降低勞動強度；
鍋體采用加原球墨（mò）合（hé）金鑄鐵模鑄成（chéng）型，確保堅（jiān）固耐用的同時（shí）保持了中餐炒（chǎo）菜（cài）的習慣，更適合中餐炒菜使用；
獨特的節能燃燒器燃燒充分，熱效率（lǜ）高，節能環保；
內裝耐熱保（bǎo）溫裝置，使用更節能，熱效率可達70％以上；
炒製攪拌器可（kě）以（yǐ）輕鬆取出（chū），安裝簡便，方便清洗和出料。

1、按結構形式分為：固定式
2、由鍋體（tǐ）和支腳（jiǎo）組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊（biān）+支架組成的雙層結構形式。
該產（chǎn）品為：蒸納豆鍋（根據客戶要求可調配（pèi））
納豆源於中國，後傳於日本，日本人喜歡食用納豆。他們主要食用鹹納豆與拉絲納豆，關西人喜歡前者，關東人則愛吃後者。

拉絲納豆由於發酵方法不同，而出現一種黏絲，是不放鹽的。