304不鏽鋼真空蒸煮鍋 真空負壓蜜餞果脯浸糖鍋
真空浸糖（táng）鍋適用於各種蜜餞、水果浸糖、醬菜快速醃漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子（zǐ）等快速浸糖，醬菜及休閑食品調料快速（sù）醃漬入味（wèi），直（zhí）徑900mm以上配套氣動開蓋裝置
由鍋體（tǐ）和（hé）支（zhī）腳組成。鍋體是（shì）由內外由（yóu）半球（qiú）形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構（gòu）形式（shì）。
機（jī）組可抽真空、加熱、加壓（yā）、保溫，一機多用。
豬骨高壓蒸煮（zhǔ）鍋（guō）特點：
1.海鮮高壓蒸煮鍋攪拌葉是采用F4鐵弗龍攪拌葉；
2.提供穩定的攪（jiǎo）拌速度讓產品（pǐn）品質（zhì）穩定，適用於加工較為精細（xì）的（de）產品，例如花生糖、豆餡等。
3.融合了油壓機種的優點，免除拆卸攪拌（bàn）器及（jí）搬動鍋子的不便，早餐粽子（zǐ）蒸煮鍋隻需簡單操作即可完成取（qǔ）料動作，尤其適合整廠（chǎng）的生產線設備所利用（yòng），減少人力操作，提高工作效率。
4.機體全不鏽鋼設計，鍋體（tǐ）提高且可90度翻轉出料，清（qīng）洗方便（biàn）。
5.為創造手工（gōng）風味而開發（fā）的機種，適合須高溫加熱攪拌的各種產品。
6.提供糕餅業加工處理，簡單，經濟，實用。
普通（tōng）的高壓鍋煮豆，壓力（lì）過大，受力不均，會出現有的熟了，而（ér）有的已（yǐ）經破掉了。如果用一般的蒸煮鍋（guō）去煮，則（zé）壓力不夠，會出現有的熟了，而有的（de）還（hái）處於夾生狀態。隆澤機械對於這種情況，研發了隆澤牌黃豆用蒸汽加熱高壓煮鍋（guō），一層層蒸汽（qì）壓過，豆子熟（shú）而不破，20-30分鍾出300斤豆子，真正意義的高效率設備。
應用範圍簡述：
糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬（áo）煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱麵積大（dà）、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短（duǎn）、加熱（rè）溫度容易控製等特點。
糕點中的應用：油炸（zhà）工藝（加熱溫度精確，可調控）。
飲料中的應用：可以組成化糖係統：即由水（shuǐ）粉化合磨，夾層（céng）鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化糖係統。也可用於茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。
蜜餞中的（de）應用：可以用於蜜餞中的預煮（脫（tuō）苦），糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應用：用於物料的預（yù）煮和混合。