粽子專用高壓蒸煮鍋除可用於煮粽（zòng）子外，還可用於燒水（shuǐ），熬（áo）湯，煮（zhǔ）筍幹，煮鹵製品，肉製品，雞爪，雞翅，鴨爪，鴨脖，豬耳朵，燉排骨，筒骨，燉中藥，豬蹄，鳳爪（zhǎo），雞腿等食品行業需要高壓才（cái）能（néng）煮熟的產品，這類產品采用此設備加工，可以（yǐ）提（tí）高效率，縮短加工（gōng）時間。因此該蒸煮（zhǔ）鍋也稱多功能蒸煮鍋。
特點：
蒸煮（zhǔ）鍋以一定壓力的蒸汽為（wéi）熱源（yuán）（也可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒（shāo）），蒸煮鍋具有受熱麵積（jī）大（dà）、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體（tǐ）(內鍋（guō）)采用耐（nài）酸耐熱（rè）的奧氏型（xíng）不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型（xíng）美觀（guān）、安裝容易、操作方便、安全可靠。
客戶一般（bān）用高壓鍋用水煮黃（huáng）豆（有的（de）煮完（wán）連湯和豆子（zǐ）一起磨豆漿（jiāng）），為了保證味道和營養都在湯裏，隆（lóng）澤機械生產的納豆黃豆煮鍋，他是可以結合所有的特點，煮和蒸把豆子裏麵的口味和營養（yǎng）流失降到低，保持新鮮可口的（de）香味，不會破壞豆子，破損率降到1%讓客戶（hù）用到非常實用的、高效的納豆煮鍋。
1、本設（shè）備為係列產品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等（děng）部分組成。
2、鍋體（tǐ）部分由內外鍋（guō）體焊（hàn）接而成。內外鍋體均采用06Cr19Ni10不鏽鋼，按GB150-1998規定采（cǎi）用全焊透結構拚焊而成。
3、可傾翻鍋部（bù）分由蝸輪、蝸杆、手輪與（yǔ）軸承（chéng）座等組成。
4、可傾式機架由油杯、軸承座、支（zhī）架等組成。