可傾式蒸煮鍋係目前較為（wéi）理想的中藥蒸煮設備，該機（jī）設計為帶（dài）蓋的不鏽鋼蒸煮（zhǔ）鍋，可以避（bì）免蒸煮過程（chéng）中，鍋體對藥物的相互（hù）腐蝕，有助於延長鍋體的使用（yòng）壽命。同時，鍋體夾層裝有安全（quán）放氣孔，使用時安全可靠。還（hái）配有揭蓋杠杆結構及電控出料裝置，操作上時省力簡便。
特點（diǎn）：
蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱（rè）或液化氣、天然氣直接燃燒），蒸煮鍋具（jù）有受熱麵（miàn）積大、熱效率（lǜ）高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控（kòng）製等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏（shì）型不鏽鋼製造,配（pèi）有壓力（lì）表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可（kě）靠。
普通的高壓鍋煮（zhǔ）豆，壓力過（guò）大，受力不均，會出現有的熟了（le），而有（yǒu）的已經破掉了。如果用一般的蒸煮鍋去煮，則壓力不夠（gòu），會出現有的熟了，而有的還處於夾生狀（zhuàng）態。隆澤機械對於這種情（qíng）況（kuàng），研發了隆澤牌黃豆用蒸汽（qì）加熱高壓煮鍋（guō），一層層蒸（zhēng）汽壓過，豆（dòu）子熟（shú）而不破，20-30分鍾出300斤豆子，真正意義的高（gāo）效率設備（bèi）。
設備用途：
真空浸糖鍋廣泛應用於（yú）各（gè）類食品的加工，也可用於濃縮、浸糖、蒸發、醃漬、提純等 是（shì）食品加工提高質量、縮（suō）短時間、改善勞（láo）動條件的良（liáng）好設（shè）備。適用於各種蜜餞、水果（guǒ）浸糖、醬（jiàng）菜快速（sù）醃漬。如：大棗（zǎo）、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等快速浸糖（táng），醬菜及休閑食品（pǐn）調料快速醃漬入味，根據產量可配套抽空罐（guàn）規格，罐體可（kě）以加裝加溫夾層，可安裝溫度自控係統；直徑900mm以上配套氣動開蓋裝置。