糖小豆快速浸糖鍋--工作原理
糖納豆大型蒸煮鍋以一定（dìng）壓力（lì）（0.2-0.5mpa）的（de）蒸汽為熱源（也可選用電加（jiā）熱），蒸煮（zhǔ）鍋具有加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸煮鍋鍋（guō）內層鍋體(內鍋)采用（yòng）耐酸（suān）耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全（quán）閥,外型美觀、安裝（zhuāng）容易、操作方便、安全可靠。
粽子蒸煮鍋又叫粽子殺菌蒸煮鍋
高壓蒸煮鍋設（shè）備特點:
1、受熱麵積大（dà）；
2、熱效（xiào）率高；
3、加熱均勻；
4、高（gāo）壓蒸煮，加熱的速度快、液料（liào）沸騰時間（jiān）短；
5、使用安全、操作（zuò）方便、應用廣泛；
6、有多種加熱方式（shì）（電（diàn）加熱蒸煮鍋、蒸汽加（jiā）熱蒸煮鍋、燃（rán）氣加熱蒸煮鍋（guō））的選擇；
功能特點；
整體（tǐ）封麵外觀全不（bú）鏽鋼結構，外觀豪華；
自動炒製，自動傾倒，節省人力（lì），提高效率，降低勞動強度；
鍋體采用加原（yuán）球墨（mò）合（hé）金鑄鐵模鑄成（chéng）型，確保堅固耐用的同時保（bǎo）持了中餐炒菜的習慣，更適合中餐（cān）炒菜使用；
獨（dú）特的節能燃燒器燃（rán）燒充分，熱效率高，節能環保；
內（nèi）裝（zhuāng）耐熱保溫裝置，使用更（gèng）節能，熱效率可達70％以上；
炒製攪拌（bàn）器可以輕鬆取出，安裝簡便，方（fāng）便清洗和出（chū）料。
加工食（shí）品類型：
廣泛（fàn）應用於各（gè）類食品的加工，也可用於熬糖、真空濃縮、海參蒸煮、醃漬、浸（jìn）糖等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設（shè）備。