當攪拌器旋轉式，傾斜設置的散熱鰭片13可防止液體在離心（xīn）力的作用下過度向內膽（dǎn）四周擠壓使得物料溶解慢或混合不均勻，具（jù）有提高物料溶（róng）解速率和均勻度等有益效果。[0018]最後說明的是，以上實施例僅用以說明本實用新型（xíng）的技術方案而非限製，盡管參照較佳（jiā）實施例對本實用（yòng）新型進行了詳細說明，本領域的（de）普通技（jì）術人員應當理解，可（kě）以對本（běn）實用新（xīn）型的技術方（fāng）案進行修改或者等同替換，而不脫離（lí）本（běn）實用新型技術方案的（de）宗旨和範圍，其均應涵蓋在本實用新型的權利（lì）要求範圍當中。【權利（lì）要求】一種骨頭（tóu）湯濃縮設備，包括鍋體(I)、鍋蓋(2)、支架(3)和支撐（chēng）軸(4)，鍋體(I)通過支撐軸(4)安裝在支架(3)上，支撐軸(4)由驅動裝置驅動轉動，鍋體(I)可以圍繞支撐軸(4)旋轉（zhuǎn）傾倒，其特征在於:所述鍋體(I)主要由圓筒形的內膽(11)和套在內膽外（wài）側的殼體(12)組成，所述內膽(11)與殼（ké）體(12)之間形成蒸汽夾層，所述內膽(11)的內側壁周向上並列設置有多個（gè）散熱鰭片(13)。

　　二）電加熱高壓煮湯鍋（guō）使（shǐ）用注意事項對安全閥（fá），必（bì）須使用公司配置並已經指定使用的安全閥，不得（dé）自行調整。高壓濃湯鍋在使用過程中，應經（jīng）常注意導熱油溫度變化，通（tōng）常情況導（dǎo）熱油不許超過150℃。（由電控箱控製），適時並注意（yì）調整溫度;適當超150℃以（yǐ）上工作時要注意油溫、壓力變化並做好其他（tā）安全措施。立式（shì）高壓煮湯鍋把（bǎ）物料加熱至所需溫度後，從鍋底放出物料（liào）。

　　生產本色漿為0.5小時，漂白漿須5～0小時，特種漿有的達6小時。（3）放汽和（hé）放鍋蒸煮（zhǔ）終點化驗（yàn）合格後，采用常壓放鍋或（huò）高壓噴放。高壓煮湯鍋有什麽用途?主要用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜（mì）餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，一些大型餐廳或食堂也將其用來熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，有效地縮短了勞動時（shí）間，也提高了食品加工的質量。

　　送液時要求時間短，送液量要（yào）準確，一般立鍋（guō）的送液量為鍋溶的45～60%，采用堿回收的白液和（hé）黑液混合成蒸煮液時，一般先送白液、後送黑液。（2）升溫和保溫升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內的料片（piàn）與藥液的溫度提（tí）高到蒸煮所須溫度。隨著溫度的（de）提高（gāo），加快（kuài）了藥液的滲透，加速了化學反應的進行。