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高壓骨湯鍋怎樣操作 高壓濃湯鍋一個半小時出一

來(lái)源(yuán):admin日期:2023/06/30 瀏覽:

  應用範圍簡述:糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖(táng)生產)砂(shā)糖和澱粉糖漿配料,溶(róng)化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。糕點中的應用(yòng):油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。

高壓(yā)煮湯鍋

  電加熱高壓煮湯鍋產品說明:主要用在產量較小(xiǎo)或沒有蒸汽源的場合。可以用來(lái)蒸煮食品或作為立式殺菌鍋使用。操作簡便靈活。

高壓蒸(zhēng)煮鍋(guō)

  保修期滿後,高壓煮湯鍋我公司對產品提供(gòng)維(wéi)護,隻收取成(chéng)本(běn)費。當設備出現故障,我方接(jiē)到貴公司通知後,我公(gōng)司安排人員趕到現場維修,保障設備的正常運(yùn)轉高壓煮湯鍋價格。燃氣高壓煮湯鍋按出料方式分(fèn)為可傾(qīng)斜式和立式兩種,優點:一、可傾斜式:鍋體由內外膽兩部分組成,內膽采用食品級不鏽鋼(gāng)304材(cái)質衝壓成型;外(wài)膽采用(yòng)不鏽鋼+特殊保(bǎo)溫材(cái)料製作,保溫(wēn)隔熱、熱效(xiào)率利用(yòng)率高,安全衛生;通過手搖把手轉動鍋體傾斜,從而使物料從鍋內倒出,操作簡單(dān)、輕便,鍋內清潔(jié)方便;采用(yòng)節能猛火灶爐(lú)盤燃燒充分,節能環保,配置火力調節閥門和安全觀察口便於掌控(kòng)鍋內火候(hòu);常規規(guī)格有(yǒu)50L~800L,具體規格可定做;二、立式:立式夾層鍋鍋體(tǐ)由內外膽兩部(bù)分組成,內(nèi)膽采用全食品級不鏽鋼304材(cái)質製作,外膽采用不(bú)鏽鋼+特殊保溫材料(liào)製作,保溫隔熱、熱效率利用率高、安全衛生;立式夾層(céng)鍋采用管道出料方式,出料徹底、安全;三足鼎立式(shì)站立結(jié)構,鍋體放置平穩;采(cǎi)用猛(měng)火節能灶,燃燒充分、節能環保,配置火力調(diào)節閥門和安全觀察口便於調節火力大小掌控鍋內火候;常規規格有50L~800L,具體規格可定(dìng)做;高壓煮湯鍋廣泛應用於糖果、製、品、酒(jiǔ)類、糕點、蜜餞(jiàn)、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工(gōng),也可用於大型餐(cān)廳或食堂(táng)熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提(tí)高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。應用範圍(wéi)簡述:糖果中的應用:(常壓熬糖硬糖生(shēng)產)砂糖和澱粉糖漿配料(liào),溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和刮(guā)邊)。

高壓濃湯鍋

 一、用途:牛羊肉蒸煮鍋又名高壓牛羊肉蒸煮鍋、密封式牛羊肉蒸煮(zhǔ)鍋;廣泛應用於糖果、製藥、乳(rǔ)品(pǐn)、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加(jiā)工,也可用於大型餐廳或食堂熬湯(tāng)、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。二、特點:牛(niú)羊肉蒸煮鍋以一定壓(yā)力的蒸汽為熱源(也可(kě)選(xuǎn)用電加(jiā)熱(rè)或液化氣(qì)、天然氣(qì)直接燃燒),牛羊肉蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效率(lǜ)高、加熱均勻、液(yè)料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特(tè)點,牛(niú)羊肉蒸煮鍋鍋內(nèi)層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼(gāng)製造,配有壓(yā)力表和安全閥(fá),外型美觀、安裝容易、操作方便、安(ān)全可靠。三、主要技術及結構性能:容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。結構形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶(dài)攪拌與不帶攪拌。

蒸煮鍋

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