保溫時間視生（shēng）產條件和漿種而（ér）定。生產本色漿為0.5小時，漂白（bái）漿（jiāng）須5～0小時，特種（zhǒng）漿有（yǒu）的（de）達6小時。（3）放汽和放鍋蒸（zhēng）煮終點化驗（yàn）合格後，采用常壓放鍋或高壓噴放（fàng）。

　　安（ān）全簡（jiǎn）易。采用（yòng）電磁加熱（rè），熱量（liàng）集中在鍋體內（nèi），鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕（jué）傳（chuán）高溫燙傷。電磁高壓（yā）煮湯鍋成本核算物料控（kòng）溫精準度為±1℃，物料高溫度達400℃0汙染（rǎn），0排放，0爆炸/火災風險工人工作（zuò）環境溫度（dù）降低50-80%可使員工（gōng）流失率降（jiàng）低（dī）至10-20%電磁高壓煮湯鍋部分（fèn）客戶案例普（pǔ）羅旺（wàng）斯番茄製品(天津)有限公司山東鴻興源食品有限公司廈門豪佳（jiā）香餐飲有限公司長（zhǎng）春市香潔醬業有（yǒu）限公司山東新冷大食品集團有限公司合肥穀津食品有限公司長沙味遠紅芳（fāng）食品有限公司湖南長沙風行天下餐（cān）飲連鎖有限公司汕頭（tóu）市北國飯店有限公司10西（xī）安酷酷餐飲連鎖有限公司電磁高（gāo）壓煮湯鍋實圖演（yǎn）示注：上麵的電磁（cí）炒鍋屬於全自動常規（guī）型示意圖，如有特殊要求請聯係草莓APP下载官网在线观看!電加熱高壓粽（zòng）子高壓煮湯（tāng）鍋食品專用高壓煮湯鍋不（bú）鏽鋼粽子高壓煮湯鍋產品介紹高壓高壓煮湯（tāng）鍋，其作用主要體現在奶品（pǐn）、食糖、飲料、藥物及其他（tā）元素，和各種藥物（wù）在互相配合之後的攪拌均（jun1）勻貯藏上，它是製造八寶粥，乳（rǔ）品、飲料、製藥廠家的必（bì）須設備。

　　送（sòng）液時要求時間（jiān）短，送液量要（yào）準確，一般立鍋的送液量為鍋（guō）溶的45～60%，采用堿回收的白液和黑液（yè）混合成蒸煮液（yè）時，一（yī）般先送白液（yè）、後送黑液。(2)升溫和保溫升溫操作主要是通人（rén）蒸汽使蒸煮器內的料片與藥液的溫（wēn）度提高到蒸煮所（suǒ）須溫度。隨著溫度的提（tí）高，加快了藥液的滲透，加速了化學反應的進行（háng）。升溫時間一般在1～2小時。

　　十一、牛羊肉蒸煮鍋內的溫度與壓力（lì）的對應關係一般來講（jiǎng），殺菌時間（jiān）在121℃的溫度下（xià）應當是30-40分鍾，但很多食品加工企業對殺菌時間的規定很隨意，甚至有的達到了90分鍾的殺菌時間。在殺菌溫度的應用上，很多食品廠采用0.18-0.25MPa的蒸汽壓力進行殺菌，並稱在這種壓力條件（jiàn）下，鍋內的溫度就是121℃。一種多功能牛羊肉蒸煮鍋（guō）的製（zhì）作方法牛羊肉蒸煮鍋（guō）廣（guǎng）泛應用於糖果、製藥、乳品、酒（jiǔ）類、糕點（diǎn）、蜜（mì）餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可（kě）用於（yú）大型餐廳或食（shí）堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是（shì）食品加工提（tí）高（gāo）質量（liàng）、縮（suō）短（duǎn）時間、改（gǎi）善勞動條（tiáo）件（jiàn）的（de）良好設備。