本鍋為無壓鍋體設計，注意出氣口不得人為堵塞。肉製品蒸煮鍋安（ān）裝與調試開箱時，應檢查產品與附件與裝箱單是否相符，在（zài）運輸過程中，產品和（hé）零部件是否有損壞，如遇丟失和損壞，請及時與代銷商（shāng）或（huò）本廠解決。產（chǎn）品出廠前已進行性能測試，所有零部（bù）件相對位（wèi）置已安裝（zhuāng）調校好，用戶一般隻作檢（jiǎn）查（chá），不得隨意拆（chāi）卸，以免重新安裝調校不當，影（yǐng）響產品使用性（xìng）能（néng）。本設備不需固定（dìng），隻要放在平整的水泥地麵上即可。

　　注：夾套工作壓力、電機（jī）功率、加熱功率、攪（jiǎo）拌漿結構等可根據客戶特殊（shū）要求定做。六、分類：按加（jiā）熱方式分為：電加熱高壓煮（zhǔ）湯鍋、蒸汽加熱高壓煮湯鍋按形式分為：立式高壓煮湯鍋、可傾式（shì）高壓煮湯鍋七、使用注意事項一）蒸汽高壓煮（zhǔ）湯鍋使用注意事項使用蒸氣壓力，不得長時（shí）間超過定額工作壓力。進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用（yòng）壓力為止，冷（lěng）凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器（qì），應（yīng）始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。對安全閥（fá），可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。

　　當（dāng）鍋內壓力降到0.05MPa時，再關閉放氣閥，繼續通氣升（shēng）溫，直到達到zui高壓力。保溫是指在zui高溫度下保持（chí）一定時間，以保證脫木素，原料離解成漿（jiāng）。保溫（wēn）時間視生（shēng）產條件（jiàn）和漿種而定。生產本色漿（jiāng）為0.5小時（shí），漂白漿須5～0小時，特種漿有的達6小時。

　　（b)可（kě）傾式夾層鍋：不鏽鋼支架式（shì）材質（a)內鍋體不（bú）鏽鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體不鏽鋼（SUS304/SUS316L）（b)內（nèi）外鍋體全不鏽鋼（SUS304/SUS316L）。特點（diǎn）攪拌夾層（céng）鍋加熱高（gāo）效夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用（yòng）電加熱），夾層鍋具有受（shòu）熱麵（miàn）積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫（wēn）度容易控製等特（tè）點。電加熱夾層鍋安全方便夾（jiá）層鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐（nài）熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表和安全閥，外型美（měi）觀、安裝容易、操作方（fāng）便、安全可靠。300型立式夾層鍋電加熱功率：20kw蒸汽加熱功率：0重量：175kg安裝尺寸00mm鍋體內徑：1200mm外膽直徑：1300mm外膽厚度：4mm內膽厚度：4mm小型電加熱（rè）立式牛羊肉蒸煮（zhǔ）鍋，基本性能：本產品采用一次成型的不鏽鋼鍋體，保證了鍋內的平（píng）整光滑。