我公司主要產（chǎn）品有：各種型（xíng）號電腦全自動雙層熱（rè）水循環調（diào）理型殺菌鍋（釜）、電腦全自動熱水頂噴/側噴/脈衝調理型殺菌鍋（釜）、電腦全自動雙（shuāng）鍋（guō）並聯熱水循環調理型殺菌鍋（釜）、半自動雙（shuāng）層熱（rè）水循環式殺菌鍋、單層臥式殺菌鍋、熱水噴淋式電汽（qì）兩用殺菌鍋、雙鍋（guō）並聯式殺菌（jun1）鍋、燃油式殺菌鍋、旋轉式殺菌鍋、雙開門殺菌鍋及可傾式、固定式、攪拌式夾層蒸（zhēng）煮鍋等三十個係列、二百多種規格型號。廣泛應（yīng）用（yòng）於各種食品（pǐn）殺菌及農產（chǎn）品深加工、化工醫藥的生產（chǎn）等。可滿足外資企業、合資企（qǐ）業及國內（nèi）大中小企業生（shēng）產需求。

　　電磁高壓煮湯鍋技術參數（shù）型號：LZ-DC型（xíng）鍋體內（nèi）徑（jìng）：700-1200mm內膽厚度：5mm尺寸大小：可定做加熱方式：電磁加熱鍋體材（cái）質：SUS304加（jiā）熱功率（lǜ）：40kw額定電壓：380V注：特殊（shū）規格尺寸，可依客戶需求（qiú）定製。電磁高壓煮湯鍋特點高效節能。加工速度快，熱（rè）效率高；大大縮短食品加工（gōng）時間（jiān）和周期，縮減人力資源（yuán）成本。

　　送液時要求時間短，送液量（liàng）要準確，一般立鍋的送液量為鍋溶的45～60%，采用堿回收（shōu）的白（bái）液和黑液（yè）混合成蒸煮液時，一般先送白液（yè）、後送黑液（yè）。（2）升溫和保溫升溫操作主要是通（tōng）人（rén）蒸汽（qì）使蒸煮器內的料片與藥液的（de）溫度提高到蒸煮所（suǒ）須溫度。隨著溫度的提高，加快了藥液的滲（shèn）透，加速了（le）化學反（fǎn）應的進行。升溫時間一般在（zài）1～2小時。

　　醬製品中的應（yīng）用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種（zhǒng）醬類的的調配（pèi），殺菌（jun1）工藝。三、技術（shù）指標水源壓（yā）力0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸煮器有效容積30L隔層（céng）盤尺寸300mm×210mm×25mm蒸煮溫度選擇101℃~135℃水煮溫度選擇≤100℃電源AC220V±10％，50Hz主機尺寸（cùn）650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特點（diǎn）：牛羊肉蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽（qì）為熱源（也（yě）可選用電加熱），牛羊肉蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均（jun1）勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。牛羊肉蒸煮鍋鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型（xíng）不鏽鋼製造,配（pèi）有壓力表和安全（quán）閥,外（wài）型美觀、安裝容易、操作（zuò）方便、安全可靠。五、主要技術（shù）及結構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。