蒸煮鍋以一定壓力的蒸（zhēng）汽為熱源（也（yě）可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃（rán）燒），白山納豆蒸煮鍋（guō），蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效（xiào）率高、加（jiā）熱均勻、液料沸騰時（shí）間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋體（tǐ）(內鍋)采用耐酸（suān）耐（nài）熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表和安全閥，納豆蒸煮鍋哪的好，外型（xíng）美觀、安裝容易、操（cāo）作方便、安全可靠。
設計原則
★ 先進性：引進（jìn）先進的自動（dòng）化控製係統技術，采用世界名（míng）牌部件，彰（zhāng）顯國際品質。
★ 人性化：以人為本，合理設（shè）計，方便實用（yòng）。
★ 安全性：完全按照國標GB150-98《壓（yā）力容器製造標準》、ISO9000：2001質量認證體係，HACCP食品安全認證設計（jì）、製造。
★ 節（jiē）能性：溫（wēn）度、電能、壓（yā）力（lì）、時間等各個方麵優（yōu）化搭（dā）配、低耗高效（xiào）。
★ 個性化：根據客戶不同的需求，為用戶有針對性的設計出完全符合其生產需要的獨特產品。
設備介紹：
傳統浸糖多采用多次煮製，然後再多（duō）次自然（rán）浸泡的方法，完成浸糖需（xū）48～72小時不等，同時為使果（guǒ）脯含糖均勻，必須不斷攪（jiǎo）動果品，這（zhè）不僅使果脯加工周期長、勞動強度（dù）大（dà）、衛生條件差，而（ér）且廢品（pǐn）率高（gāo）。利用浸糖真空（kōng）鍋所得產品色澤鮮、果（guǒ）味濃、不結晶、不倒（dǎo）糖、滲糖多、塊形大、出品率（lǜ）高，是取代（dài）傳統浸糖工（gōng）藝的理想設（shè）備。同時該設備可適用於多（duō）種果脯產品的加工，通用性極強。
蒸煮鍋又名（míng）高壓蒸（zhēng）煮鍋、密封式蒸煮鍋；廣泛應用於糖果、製藥、乳（rǔ）品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食（shí）品的加工，也可用於大型餐廳（tīng）或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食（shí）品加工提高質（zhì）量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
蒸煮鍋（guō）以一定（dìng）壓力的蒸汽（qì）為熱源（yuán）（也（yě）可選用電加熱或液化氣、天然氣直接燃燒），蒸煮鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加（jiā）熱溫（wēn）度容易控製等特（tè）點（diǎn）。蒸煮鍋鍋（guō）內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表（biǎo）和安全（quán）閥,外型美觀、安裝容易、操作方（fāng）便、安（ān）全可靠。