設備配置:表盤(pán)指針式溫度計(jì)、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。骨頭湯濃縮設備體zui大可(kě)傾轉90°,傾轉方式為手動式(shì)翻轉。注:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿(jiāng)結構等可根(gēn)據客戶特殊要求定做。六、分類:按加熱方式分(fèn)為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸(zhēng)煮鍋按形式分為(wéi):大骨湯蒸煮鍋、骨頭湯濃縮設備七、使用注(zhù)意事項一)蒸汽(qì)蒸煮鍋使用注意事項使用蒸氣(qì)壓力,不(bú)得長時間超(chāo)過定額工作壓力。
電加熱高壓煮湯鍋適應物料展示受熱麵積大,加熱均勻,熱效率高;減速電機直接驅動鍋體旋轉(zhuǎn),噪音小,運行平穩(wěn);全封閉式無泄漏攪拌設備;有多種加(jiā)熱方式選擇,以及出料方式(立式和可傾式)和攪拌裝置的選擇;全封閉型(xíng),接觸藥液的材質均為進口304不鏽鋼;高壓煮湯鍋電控係統采用無刷導電(diàn),免去了滑環碳刷在使(shǐ)用中產生(shēng)的接(jiē)觸不良、打火、測溫不準(zhǔn)、溫(wēn)度失控(kòng)、壓力(lì)失控等(děng)常見災難性故障。夾層(céng)工作壓(yā)力(Mpa):≤0.09(可根據客戶使用情況進行調整設計)溫馨提示:圖表中高壓(yā)煮湯鍋技術參數均(jun1)為標準參數,如客戶另有要求,請提出,草莓APP下载官网在线观看會按照你的要求及實際情況進行權衡並專門為您(nín)做個方案!高壓煮湯鍋的夾層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求可按要求定做。高壓煮湯鍋選型需(xū)提供的工藝參數:物料性質、工作(zuò)壓(yā)力、工作溫度、特(tè)殊要求等。
用於糖(táng)果:常壓熬糖硬糖的生產,主要是砂糖和澱(diàn)粉糖漿配料,溶化,熬煮及調和工段,高壓煮(zhǔ)湯鍋的受熱麵積比較大,而且加熱均(jun1)勻、效率高,具有沸騰時間段、加熱溫度易受控製等優點。用於糕點:主要體現在油炸工藝方麵,加熱的溫度可以調控(kòng),因此溫(wēn)度精確。用於飲料:高壓煮湯鍋可以組成化糖係統,也還可用於茶葉浸取,其他物(wù)料的預煮、加熱及混合。
(3)放汽和放鍋蒸煮終點化驗合格後,采用常壓放鍋或高壓噴放。十、安裝步驟總體(tǐ)結構(gòu):固定式(立式)主要由鍋體和支腳組成;固(gù)定式(立式)帶攪拌主要的鍋體和支腳,攪拌器(qì)組成;可傾式(shì)主要由鍋體、可傾裝建組成;可傾式(shì)攪拌主要由鍋體可傾(qīng)裝置及攪拌裝置組成擰緊撐架的兩顆緊定(dìng)螺釘,搖轉鍋體時,兩端的進水管(guǎn)和出水管不允許隨鍋轉動。安裝完畢,對攪拌(bàn)式夾(jiá)層鍋,應作空(kōng)車試運檢(jiǎn)查,待各傳動部件運轉正常(cháng)後,方可(kě)投產(chǎn)使用。進氣後(hòu),如接頭處漏氣,可旋緊螺帽,直到不漏為止。