設備配置：表盤（pán）指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。骨頭（tóu）湯濃（nóng）縮設備體最大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要（yào）求定做。

　　鍋體材質：①內鍋體不（bú）鏽鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外塗防鏽漆；②內（nèi）外全不鏽鋼。帶攪拌裝置鍋體（tǐ）：頂部（bù）中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套（tào）連接，方便拆裝（zhuāng）與清洗。攪拌轉速：36r/min（可以（yǐ）根據客戶要求（qiú）來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾（qīng）式鍋體：槽形支架式。

　　保修期滿後，高（gāo）壓煮湯鍋我公司對產品提供維護，隻收取成（chéng）本費。當設備出（chū）現故障，我方（fāng）接到貴公司通知後，我公（gōng）司安排人員（yuán）趕到現場維修，保障設備的正常（cháng）運轉高壓煮湯鍋價格。燃氣高壓煮湯鍋按出料方式分為可傾斜（xié）式和立式兩種，優點：一、可傾斜式：鍋體由內外（wài）膽兩部分組（zǔ）成，內膽采用食品級不鏽鋼304材質衝壓成型；外膽采用不鏽鋼+特殊保溫材料製作，保溫隔熱、熱效率利用率高，安全衛生；通過手搖把（bǎ）手轉動（dòng）鍋體傾斜，從而（ér）使物料從鍋內倒出，操作簡單（dān）、輕便，鍋內清潔方便；采用節能猛（měng）火灶爐盤燃（rán）燒充分，節能環保，配置火（huǒ）力調節閥門和安全（quán）觀察口便於掌控鍋內火候；常（cháng）規規格有（yǒu）50L~800L，具體規格可定做；二、立式（shì）：立式夾層鍋鍋體由內外膽兩部分組成，內膽采用全食品級不鏽鋼304材（cái）質製（zhì）作，外膽采用不鏽（xiù）鋼（gāng）+特（tè）殊保溫材料製（zhì）作（zuò），保溫隔熱、熱效率利用率高、安全衛生；立式夾層鍋采用管道出料方式，出料徹底、安全；三足鼎立式站立結構（gòu），鍋（guō）體放置平穩（wěn）；采用猛火節能灶，燃燒充分、節能環保，配置火力調節閥門和安全觀察口便於調節（jiē）火力大小掌（zhǎng）控鍋內（nèi）火候；常規規格有50L~800L，具體規格可定做；高壓煮湯鍋廣泛應用於糖果、製、品、酒類、糕點（diǎn）、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬（áo）粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞（láo）動條（tiáo）件的良好設備。應用範圍簡述：糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生（shēng）產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪（jiǎo）拌和刮邊（biān））。

　　（3）放汽和放鍋蒸煮終點化驗合格後，采用常壓放鍋或高壓噴放。十、安裝步驟總體結構：固定式（立式）主要（yào）由鍋體和支腳組成；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋（guō）體和支腳，攪拌（bàn）器組成；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組（zǔ）成擰（nǐng）緊（jǐn）撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的（de）進水管和出水管不允許隨鍋轉動。安裝完畢，對攪（jiǎo）拌式夾層鍋，應作空車試運檢查，待各傳動部件運轉正常（cháng）後，方可投產使用。進氣後，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。