設備配置：表盤（pán）指（zhǐ）針式（shì）溫度計、蒸（zhēng）汽進口、出料（liào）口等(立式結構)。骨頭湯濃縮設備體最大可傾轉90°，傾轉方式為手（shǒu）動式翻轉（zhuǎn）。注：夾套工作壓力、電機（jī）功率、加熱功率、攪拌漿（jiāng）結構等可根據（jù）客戶特殊要求定做。

　　鍋（guō）體材質（zhì）：①內鍋體不鏽鋼(SUS304)，夾套（tào）、支（zhī）架（jià）碳鋼(Q235—B)外塗防鏽（xiù）漆；②內外全不鏽鋼（gāng）。帶攪拌裝置鍋（guō）體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活（huó）套連接，方（fāng）便拆裝與清洗（xǐ）。攪拌轉（zhuǎn）速：36r/min（可以根據（jù）客戶（hù）要求來選定一定的轉速）；攪拌槳形式：普（pǔ）通攪拌（錨（máo）式）和刮底攪拌。支腳形式：①立式鍋體：三棱（léng）錐形式、圓管式；②可（kě）傾式鍋體：槽形支架式。

　　保修期滿後，高壓煮湯鍋我公司對產品提供維（wéi）護（hù），隻（zhī）收取（qǔ）成本費。當設（shè）備出現故障，我方接到貴公司通知後，我公司安排人員趕到（dào）現場維修，保障設備的正常運轉高壓煮湯鍋價格。燃（rán）氣高壓煮湯鍋按出（chū）料方式分為可傾斜式和（hé）立式兩種，優點：一、可傾斜式：鍋體（tǐ）由內外膽兩部分組成，內膽采用食品級不鏽鋼304材質衝壓成型；外（wài）膽采用不鏽鋼+特殊保溫材料製作，保溫隔熱、熱效率（lǜ）利用（yòng）率高，安（ān）全衛生；通過手搖把手轉動鍋體傾斜，從而使物料從鍋內倒出，操作（zuò）簡（jiǎn）單、輕便，鍋內清潔方便；采用節能猛火（huǒ）灶爐（lú）盤燃燒充（chōng）分（fèn），節能環保，配置火力調節閥門和安全觀察口便於掌控鍋內火候；常規規格有50L~800L，具體規格可定做；二、立式：立式夾（jiá）層鍋鍋體由內外膽（dǎn）兩部分組成，內膽采用全食（shí）品級不鏽鋼304材質製作，外膽采用不鏽鋼+特殊保溫材料製作，保溫（wēn）隔熱、熱效率利（lì）用率高（gāo）、安全衛生；立式夾層鍋采用管道出料方式，出料（liào）徹底（dǐ）、安（ān）全；三足鼎立式站立結構，鍋體放置平穩；采用猛火節能灶（zào），燃燒（shāo）充分、節能環保，配置火力調節閥門和安全觀察口便於（yú）調節火力大小掌控鍋內火（huǒ）候；常規規格有50L~800L，具體規格可定做；高壓煮湯鍋廣泛應（yīng）用於糖果、製、品、酒類、糕點、蜜餞（jiàn）、飲料（liào）、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉（dùn）肉（ròu）、熬（áo）粥等，是食品（pǐn）加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。應用（yòng）範圍簡（jiǎn）述（shù）：糖果中的應用：（常（cháng）壓熬糖（táng）硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。

　　（3）放汽和放鍋蒸煮終點化驗（yàn）合格後，采用（yòng）常壓放鍋或（huò）高壓噴放。十、安裝步驟（zhòu）總體結構：固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成（chéng）；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成；可傾式攪（jiǎo）拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成擰緊（jǐn）撐架的兩顆（kē）緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進水管和出水管不允許（xǔ）隨鍋轉動。安裝完畢，對攪拌式夾層鍋，應作空車（chē）試運檢查，待各傳動部件運轉正常後，方可投產使用。進氣後，如接頭處漏氣（qì），可旋緊螺帽，直到不（bú）漏為止。