設備（bèi）保修期後（hòu），公司提供及時而必要的（de）有償服務並對產品（pǐn）周生保（bǎo）修，零部件充分保障。供方負責為需方現場安裝調試整套設備，同時免費為需方培訓專業操作人員若幹名，指導需方人員（yuán）能（néng）夠獨立操作。其他服務承諾：每年不定期的免費維護（hù）和（hé）保養。本產品以電加熱導熱（rè）油為熱源，具有受（shòu）熱麵積大，熱效（xiào）率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易於控製等特點。

　　醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的（de）調（diào）配（pèi），殺菌（jun1）工藝（yì）。三（sān）、技術指標水源壓力（lì）0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡（héng）壓蒸煮（zhǔ）器有效容積30L隔層盤尺寸300mm×210mm×25mm蒸煮（zhǔ）溫（wēn）度選擇101℃~135℃水（shuǐ）煮溫度選擇≤100℃電源AC220V±10％，50Hz主機尺寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特點：高壓煮湯鍋（guō）以一定壓力的蒸（zhēng）汽為熱源（也可選用電加熱），高壓煮湯鍋具有受熱麵積大、熱效率（lǜ）高、加（jiā）熱均勻、液（yè）料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。高壓煮湯鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧（ào）氏型（xíng）不（bú）鏽鋼製造,配有壓力表（biǎo）和安全（quán）閥（fá）,外型美（měi）觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。五、主要技術及結構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　　應用範圍簡述：糖果中的應（yīng）用：(常壓熬糖硬糖（táng）生產)砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱麵（miàn）積大、熱效率高（gāo）、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點（diǎn）。糕點中的應用：油炸工藝(加熱溫度，可調控)。

　　十一、牛羊肉蒸煮鍋內的（de）溫（wēn）度與壓（yā）力的對應關係一般來講，殺菌時間在121℃的溫度下應當是（shì）30-40分（fèn）鍾，但很多食品（pǐn）加工企業對殺菌時間（jiān）的（de）規定很隨意，甚至有的達（dá）到了90分鍾的殺菌時間。在殺菌（jun1）溫度的應用上，很多食品廠采用0.18-0.25MPa的蒸汽壓力（lì）進行殺菌，並稱在這種壓力條件下，鍋內的溫度就是（shì）121℃。一種多功（gōng）能牛羊肉（ròu）蒸（zhēng）煮鍋的製作方法（fǎ）牛羊肉蒸煮鍋廣泛應（yīng）用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點（diǎn）、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也（yě）可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等（děng），是食品（pǐn）加工提高（gāo）質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。