設（shè）備保修期後，公司提供及時（shí）而必要（yào）的有償服務並對產品周生保修（xiū），零部件充分保障。供方負責為需方現場安裝（zhuāng）調試整（zhěng）套設（shè）備，同時免費為需方培（péi）訓專業操作人員若幹名，指導需方人員能夠獨立操作。其他服務承諾：每年不定期的免費維護和保養。本產品以電加（jiā）熱導熱油為熱源，具有受熱（rè）麵（miàn）積大，熱效率高，物料升溫（wēn）快，加（jiā）熱（rè）均勻及加（jiā）熱溫度易於控製等特點（diǎn）。

　　醬製品中的應用：用於豆（dòu）瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬（jiàng）等各種（zhǒng）醬類的的調配，殺菌（jun1）工（gōng）藝。三、技術指（zhǐ）標水源壓力0.15MPa~0.25MPa氣源壓力0.25MPa衡壓蒸（zhēng）煮器（qì）有效容積30L隔層盤尺寸300mm×210mm×25mm蒸煮溫度選擇101℃~135℃水（shuǐ）煮（zhǔ）溫度選擇≤100℃電源AC220V±10％，50Hz主機尺寸650mm×350mm×500mm（L×B×H）四、特點：高（gāo）壓煮湯鍋以一定壓（yā）力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），高壓（yā）煮湯鍋具有受熱麵（miàn）積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時（shí）間短、加熱溫（wēn）度容易控製等特點。高壓煮湯鍋鍋內層鍋（guō）體(內鍋)采（cǎi）用耐酸耐熱的奧氏型（xíng）不鏽（xiù）鋼製造,配有壓力表和安全閥（fá）,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。五（wǔ）、主要技術及結構（gòu）性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　　應用範圍簡述：糖（táng）果（guǒ）中的應用：(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調（diào）和工段(帶攪拌和刮邊)。具有受熱麵（miàn）積大、熱效（xiào）率（lǜ）高、加熱均勻、液料（liào）沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特（tè）點。糕點中的應用：油炸工（gōng）藝(加熱溫（wēn）度，可調控)。

　　十一、牛羊肉蒸煮鍋內（nèi）的溫度與壓力的對應關係一般來講，殺菌時（shí）間在121℃的溫（wēn）度下應當是30-40分鍾，但很多食品加工（gōng）企業對殺菌（jun1）時間的規定很（hěn）隨意，甚（shèn）至有的達到了90分鍾的殺菌時間。在殺菌溫度（dù）的應用上，很多食品廠采用0.18-0.25MPa的蒸汽（qì）壓力進行殺菌，並稱在這種壓（yā）力條件下（xià），鍋內的溫度就是121℃。一種多功能牛羊肉蒸（zhēng）煮鍋的製作方法牛羊肉蒸煮鍋廣泛應用於糖（táng）果、製藥、乳品、酒類、糕（gāo）點、蜜餞、飲（yǐn）料、罐頭、鹵味等食（shí）品（pǐn）的加工，也可用於大型餐（cān）廳（tīng）或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件（jiàn）的良好設備。