粽子蒸（zhēng）煮（zhǔ）鍋按中國各地民間傳（chuán）統（tǒng）製（zhì）作工（gōng）藝及提高（gāo）生產效率而進行（háng）設計、製造而成，適用於粽子用棕葉包好以後直接放入鍋內利用粽子蒸煮鍋特有的封閉（bì）式加熱工藝蒸煮。
我公司生產的粽子蒸煮鍋是由鍋蓋+鍋體+支腳組成。鍋蓋由（yóu）橢（tuǒ）圓型封頭與承壓法蘭組焊成型，鍋（guō）體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的（de）結構形式，具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。
廣泛應用於各種小型粽子生產等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬（áo）湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
蒸煮鍋設備生產的蒸煮鍋適合蒸煮各種不容易煮透煮熟肉食，蒸煮鍋采用（yòng）外加熱方（fāng）式，直接將（jiāng）水（shuǐ）注入在蒸煮室內加熱，產生蒸煮（zhǔ）需求（qiú）的高（gāo）壓蒸汽，對需要蒸煮的物品進行蒸煮，蒸煮結束後通過外接壓縮空氣（qì），水壓進行快速冷卻3分鍾，筒內物品可下降到（dào）30～40℃。
水煮範圍在≤120℃的。設有水煮（zhǔ）及蒸煮時間的控製，具有操作簡便、使用攜帶方便，安全可靠。本產品適用於（yú）食品包裝袋和（hé）相關薄膜等物品的（de）蒸煮。也適用於食品科研單位（wèi）作無菌包裝試驗的（de）理想（xiǎng）設備。
注：夾套工作壓力、電機功率、加熱（rè）功率、攪拌漿（jiāng）結構等可（kě）根據客戶特殊要求定做。
真空度（dù）低值為-0.093。自動控溫，自動（dòng）控壓，自動旋轉鍋（guō）門，自動開啟鍋門，可傾（qīng）帶（dài）攪拌，有（yǒu）觀察（chá）視窗。（一次）200L可煮150斤海參。300L可煮200斤海參。400L可煮250斤海參。隆澤機械歡（huān）迎您的洽談