淋水式殺菌：這種（zhǒng）方式是采用噴（pēn）嘴或噴（pēn）淋管將熱（rè）水噴到（dào）食品上，殺菌過程是通過裝設在殺菌（jun1）鍋內兩側或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表麵，所以不但溫度均勻無死角，而且升（shēng）溫和冷卻速度（dù）迅（xùn）速，能全麵、快速、穩（wěn）定的對鍋內（nèi）產品（pǐn）進行殺菌，特別適合軟包裝食品的殺（shā）菌。(1)本設備凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不鏽鋼製造(2)本設備屬一般食品機（jī）械，如果用於化工類物（wù）料（liào）上，必須（xū）考慮設備（bèi）發生故障時的安全防護措（cuò）施。(3)如果將本設備（bèi）用於貴重物料時（shí），必須慎重處理，請向廠家谘（zī）詢。客戶（hù）一般用高壓（yā）鍋用水煮黃豆（有（yǒu）的煮完（wán）連（lián）湯和豆子一起磨豆漿），為了保（bǎo）證味道和營養都在湯裏，隆澤機械生產的納豆黃豆煮鍋，他是可（kě）以（yǐ）結合所有的（de）特點，煮和（hé）蒸把豆子裏麵的口味和營養流失降到最低，保持新鮮可口的香味，不會破壞豆子，破損率降到1%讓客戶用（yòng）到非常實用的、高（gāo）效的納豆煮鍋。

　　設備（bèi）配（pèi）置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。一、名稱：高壓煮（zhǔ）湯鍋按國家標準GB150-1998《鋼製壓力（lì）容器》和原勞（láo）動部《壓力容器安全技術監察規程》進行製（zhì）造、試驗和驗收，適用於食品用耐蒸等包（bāo）煮包裝袋、雙向拉（lā）伸尼龍/低密度聚（jù）乙烯複合膜袋等包（bāo）裝產品（pǐn）的耐（nài）高溫（wēn）蒸煮性（xìng）能（néng）試驗，也是食品（pǐn）科研單位作無菌（jun1）包裝試驗的理想設備。高壓煮湯鍋高壓煮湯鍋廣泛於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理（lǐ）或貯藏漿液的必須設備。

　　高（gāo）壓（yā）煮湯鍋介紹高壓煮湯鍋按國家（jiā）標準GB150-1998《鋼製壓力容器》和原勞動部《壓力容器（qì）安全技術監察規程》進行製造、試驗和驗收，適用於（yú）食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低（dī）密度聚乙烯複合膜袋等（děng）包裝產品的耐高溫蒸煮性能試驗，也是食品科研（yán）單位作無菌包裝試驗的理想設備。高（gāo）壓煮湯鍋廣泛（fàn）於乳品行業、食品、製藥（yào）、化工、飲料等工業部（bù）門，作（zuò）為加（jiā）熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液（yè）的（de）必須設備。高壓煮湯鍋用途高（gāo）壓煮湯鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工（gōng），也可用於大（dà）型餐廳或（huò）食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等（děng），是食品加工提高質量、縮短時間、改善（shàn）勞（láo）動條件的良好設備。應用範圍簡述：糖果中的應用：（常壓（yā）熬糖硬（yìng）糖生產）砂糖和澱粉糖漿（jiāng）配料（liào），溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。

　　也可用於茶葉的（de）浸取（qǔ）及其它物（wù）料的預煮，加熱，混合。蜜餞中的（de）應用（yòng）：可以用於蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。罐頭食品中的應用（yòng）：用於物料的預（yù）煮和混合。