該產品為：蒸納豆鍋（根據（jù）客戶要求可（kě）調配）蒸納豆鍋以一定壓（yā）力的蒸汽為熱源（也（yě）可（kě）選用電加熱；天然汽、液化汽），真空浸糖鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫（wēn）度容易控製等特點。蒸納豆鍋內層鍋體(內鍋（guō）)采（cǎi）用耐酸（suān）耐熱的奧氏型不鏽鋼（gāng）製造，配有壓力表和安全閥（fá），外型美觀、安裝容易、操作（zuò）方便、安全可靠。熱（rè）水循環式殺菌：殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均（jun1）勻。蒸汽式殺菌（jun1）：食品裝到鍋裏後不是先（xiān）加（jiā）水，而是直接進蒸汽升溫，由於在殺菌過程（chéng）中鍋內存在空（kōng）氣會出現冷點（diǎn），所（suǒ）以這種方式熱分布不是最均勻。

　　蜜餞中的應用：可以用於蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。罐頭食品中的應用：用於物料的預煮和混合。醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等（děng）各種醬類（lèi）的的調配（pèi），殺菌工藝。

　　本設備可以（yǐ）製作成可傾式或立式結構，通過手輪使鍋體旋轉90°傾斜，方便傾（qīng）倒產品貨物與清潔高壓煮湯鍋價格。高（gāo）壓煮湯鍋特點：本產品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌（bàn）鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題，在（zài）國內同行業中處於出色地位;鍋體采用外保（bǎo）溫結構，高壓煮（zhǔ）湯鍋控製熱量揮發，節約能源（yuán）;自（zì）動出料係統，鍋體傾斜采用電路係統控製（zhì），無噪音，可傾斜至任意角高壓煮湯鍋價格。高壓煮湯鍋產品（pǐn）優勢：產品質量優（yōu）良，性能穩定，節能環保，經過用戶實驗（yàn）證明熱能利用率高達90%以上，和傳統爐具或矮仔爐在同等條件下對比燃（rán）氣（qì）節能率可高達65%，高（gāo）壓煮（zhǔ）湯鍋節省時間45%以上。鹵（lǔ）煮鍋適用於液化石油氣、天然氣、人工煤氣等各類燃氣。

　　可傾式牛羊肉蒸煮鍋體（tǐ）zui大可傾轉90°，傾轉方式為（wéi）手動式翻轉。注：夾套工作壓力、電（diàn）機功率、加熱功率、攪拌漿結構等（děng）可根據客戶特殊（shū）要求定做。六、分類：按加熱方式分為：電加熱牛羊（yáng）肉蒸煮鍋、蒸汽加熱牛羊肉蒸煮鍋按形式分為：立式牛羊肉蒸煮（zhǔ）鍋、可傾式牛羊肉蒸（zhēng）煮鍋七、使用注意事項一）蒸汽（qì）牛羊肉蒸煮鍋使用注意事（shì）項使用（yòng）蒸（zhēng）氣壓力，不得長時間超過定額（é）工作壓力。進（jìn）汽時應緩慢開啟進汽（qì）閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處（chù）的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門（mén）打開；如無疏水器，則先將閥門打開直（zhí）到（dào）有蒸氣（qì）溢出時再將閥門關小,開啟（qǐ）程度保持在有少量水汽溢出為止。