保（bǎo）溫時間視生產條件和漿種而定。生產（chǎn）本色（sè）漿為0.5小時，漂白漿須5～0小時，特種漿有的達（dá）6小時。（3）放汽和放（fàng）鍋蒸煮終點化驗合格後，采用常壓放（fàng）鍋（guō）或高壓噴放。

　　安全簡易。采（cǎi）用電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋（guō）體外圍（wéi）接近常（cháng）溫，徹底杜絕傳（chuán）高溫燙傷。電磁高壓煮湯鍋成（chéng）本核算物料控溫精（jīng）準度為±1℃，物料高溫度達（dá）400℃0汙染，0排放，0爆炸/火災風險工人工作環境溫度降低50-80%可使員工流失率降低至10-20%電（diàn）磁高壓煮湯鍋部分客戶案例普羅旺斯（sī）番茄製品(天津)有限公司山（shān）東鴻興源食品有限公司廈門豪佳香餐飲有限公司長春市香潔醬業有限公司山東新冷大食品集團有限公司合（hé）肥穀津食品有限公司長沙味遠紅芳食品有限公司湖南長沙風行天（tiān）下餐飲連鎖有限公司汕頭市北國飯店有限公司10西安酷酷餐飲連鎖有限公司電磁（cí）高壓煮湯鍋實圖演示注：上麵的電磁炒鍋屬於全自動常規型示（shì）意圖，如有特殊要（yào）求請聯係草莓APP下载官网在线观看!電加熱高壓粽子高（gāo）壓煮湯鍋食品專用高壓（yā）煮湯鍋不鏽鋼粽子高壓煮湯鍋產品介（jiè）紹高壓高壓煮湯鍋，其作用主要體現在奶品、食糖、飲料、藥物及其他元素，和各種藥物在互相配（pèi）合（hé）之後的攪（jiǎo）拌均勻貯藏上，它是製造（zào）八寶粥，乳品、飲料、製藥廠家的必須設備。

　　送液時要求（qiú）時間短，送液量要準確，一般立鍋的送液量為鍋溶的45～60%，采（cǎi）用（yòng）堿回收的白液和黑液混（hún）合成蒸煮（zhǔ）液時，一般先送白液（yè）、後送黑液（yè）。(2)升溫和保溫升溫操作（zuò）主要是通人蒸汽使蒸煮器內的料片與藥液的溫度提（tí）高到蒸煮所須溫（wēn）度。隨著溫度的提高，加（jiā）快了（le）藥液的滲透，加速了化學反應的進行。升溫時間一般在1～2小時。

　　十一、牛羊肉蒸煮鍋內的（de）溫度與壓力（lì）的對應關係一般來（lái）講，殺菌時間（jiān）在121℃的溫度下（xià）應當是30-40分鍾，但很多食品加工企業對殺菌時間的規定很隨意，甚至（zhì）有的達到了90分鍾的殺菌時間。在殺菌溫度（dù）的應用（yòng）上，很多食品廠采用0.18-0.25MPa的蒸汽壓力（lì）進行殺菌（jun1），並稱在這（zhè）種壓力條件下，鍋內的溫（wēn）度（dù）就是121℃。一種（zhǒng）多功（gōng）能牛羊肉蒸煮鍋的製作方（fāng）法牛（niú）羊肉（ròu）蒸煮鍋廣泛應（yīng）用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料（liào）、罐（guàn）頭、鹵味（wèi）等食品的加工，也可用於大型餐（cān）廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品（pǐn）加工提高質量、縮短（duǎn）時間、改善勞動條件的良好設備。