可將鍋蓋側移開，以便於吊車吊裝藥材料框。間歇蒸煮鍋又分為硫酸鹽蒸煮（zhǔ）鍋和亞硫酸鹽蒸煮鍋，硫酸鹽蒸煮鍋主要由鍋體、鍋蓋、裝鍋（guō）器、噴放閥、藥液循環加熱裝置及支（zhī）座等組成。亞硫酸鹽蒸煮鍋主要由鍋體、襯（chèn）裏、藥液循環裝置等構成。

　　注：夾（jiá）套工作壓力、電機（jī）功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。六、分類：按加熱方式分為：電加熱高壓煮湯鍋、蒸汽加熱高壓煮湯鍋（guō）按形式分為：立式高壓（yā）煮湯鍋、可傾式高壓煮湯鍋七、使用注意事項一）蒸汽（qì）高壓煮湯鍋使用注意事項使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額（é）工作（zuò）壓力。進汽時應緩（huǎn）慢開啟進汽閥，直到（dào）需用壓力為止，冷凝水出口處的截止（zhǐ）閥（fá），如裝有（yǒu）疏水器，應始終將閥（fá）門打開；如無疏水器，則先將（jiāng）閥門打開直到有蒸氣（qì）溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。對安全閥（fá），可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。

　　保修期滿（mǎn）後，高（gāo）壓煮湯鍋我公司對產品提供維護，隻收（shōu）取成本費。當設備出（chū）現故障，我（wǒ）方接到貴（guì）公司通知後，我公司安排人員趕到現場維修，保障設備的正常運（yùn）轉高壓煮湯鍋價格。燃氣高壓煮湯鍋按（àn）出料方式分為可（kě）傾斜式和（hé）立式兩種（zhǒng），優點：一、可傾斜式：鍋體由內外膽兩部分組成（chéng），內（nèi）膽采用食品級不鏽鋼304材質衝壓成型；外膽采用不鏽鋼+特殊保溫材（cái）料製作，保溫隔（gé）熱、熱效率利用（yòng）率高，安全衛生；通過手搖把手轉動鍋體（tǐ）傾斜，從而使物料從鍋內倒出，操作簡單、輕便，鍋內清潔方（fāng）便；采用節能猛火灶爐（lú）盤燃（rán）燒充分，節能環保，配（pèi）置火力調節閥門和安全觀察口便（biàn）於（yú）掌控（kòng）鍋內火候；常規規（guī）格有50L~800L，具體規格可定做；二、立式：立式夾（jiá）層鍋鍋體由（yóu）內外（wài）膽兩（liǎng）部分組成，內膽（dǎn）采用全食品級不鏽（xiù）鋼304材質（zhì）製作，外膽采用不鏽鋼+特殊保溫材（cái）料製作，保溫隔熱（rè）、熱效率利用率高、安全衛生；立式夾層鍋采用管道出料方式，出料徹底、安全；三足鼎立式站立（lì）結構，鍋（guō）體放置平穩（wěn）；采用猛火（huǒ）節能灶，燃燒充分、節能環保，配置火力調節閥門和安全觀察口便於調節火（huǒ）力大（dà）小掌（zhǎng）控鍋內火候；常規規格有50L~800L，具體規格可定做；高壓煮湯鍋廣泛應用於糖（táng）果、製、品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐（guàn）頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或（huò）食堂熬湯（tāng）、燒菜、燉肉、熬（áo）粥等，是食品加工提高質量、縮短時（shí）間、改善勞動條件的良好設備。應用範（fàn）圍簡述：糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。

　　可采用蒸（zhēng）汽、液化氣、天然氣（qì），電加（jiā）熱導熱油等加熱方式。受熱麵積大、熱（rè）效（xiào）率（lǜ）高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫（wēn）度容（róng）易控製等特點。廣泛應用於肉製品、炒餡、醬料、調理（lǐ）食品（pǐn）、糖果（guǒ）、製藥、乳品、飲料、罐頭、也（yě）可（kě）用於（yú）大型（xíng）餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯之用。質量保證：電子部件、閥門、儀表（biǎo）等附屬零部件（jiàn）保（bǎo）修1年，主要承壓部件材料負（fù）責保存7年。