送液時要求時（shí）間短，送液（yè）量要準確，一般立鍋的送液量（liàng）為鍋溶的45～60%，采用（yòng）堿回收（shōu）的白液和黑液混合成蒸煮（zhǔ）液時，一般先送白液、後送黑液。（2）升溫和保溫升溫操作主要是通人（rén）蒸汽（qì）使蒸煮器內的料片與藥液的溫度提高到蒸（zhēng）煮所須溫度（dù）。隨著溫度的提高，加快了藥液的滲透，加速了化學反應的進行（háng）。

　　立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度後，從（cóng）鍋底放出（chū）物料。本（běn）設備每班使（shǐ）用前，應在各轉動部位加（jiā）油；注（zhù）意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體麵上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。

　　防鏽油剝落，應及時塗刷，塗外（wài）鍋的油漆，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。本（běn）鍋使用5年後，建議進行安全性水（shuǐ）壓試驗，以後進行水壓試驗（yàn）的間隔時間，按各地（dì）技術部門的要求進行。臥式蒸煮鍋本機按國家標準GB150-1998《鋼製（zhì）壓力容器》和原勞動（dòng）部《壓（yā）力容器安全技術監察規程（chéng）》進行製造、試（shì）驗和驗收，適用於食品用耐蒸等（děng）包煮（zhǔ）包（bāo）裝（zhuāng）袋、雙向拉伸尼（ní）龍/低密度（dù）聚乙烯複合（hé）膜袋等包裝產品的耐高（gāo）溫蒸煮性能試驗，也是食品科研單位作無菌包裝（zhuāng）試（shì）驗的理想設備。蒸煮鍋（guō）蒸煮鍋廣泛（fàn）於乳品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏（cáng）漿液的必須設備。

　　六、分類：按（àn）加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋按形式分為：立式蒸煮（zhǔ）鍋、可傾（qīng）式蒸煮鍋七、使用注意（yì）事項一）蒸汽蒸煮鍋使（shǐ）用注意事項使用蒸氣壓（yā）力，不得長時間超（chāo）過定額工作壓力。進汽時應緩慢開啟進汽（qì）閥（fá），直到（dào）需用壓力為止，冷凝水（shuǐ）出口處的截止閥，如裝有疏水器（qì），應始終將閥門打開；如無疏水器（qì），則（zé）先將閥（fá）門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少（shǎo）量水汽溢出為止。對安全閥（fá），可根據用戶（hù）自己使用蒸氣的壓力，自（zì）行調整。蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意（yì）蒸氣壓力的變（biàn）化，用進汽閥適時調整。

　　攪拌式夾層（céng）鍋（guō），鍋（guō）體麵上的部件（jiàn），建議采用熟菜油；其他各（gè）處均采用30#—40#機械油。使用完畢後，應先切斷電源（yuán），鍋內馬（mǎ）上加優勢：(1)、燃燒充分，無煙無塵，少量（liàng）積碳，無環境汙染。(2)、火焰溫度隨意調節，溫度zui高達300℃左右。

　　蒸煮鍋蒸煮鍋廣泛（fàn）於乳品（pǐn）行業、食（shí）品、製藥、化工、飲料等工業部（bù）門，作（zuò）為（wéi）加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備（bèi）。電氣兩用（yòng）蒸煮鍋應用範（fàn）圍簡述：糖果中的應（yīng）用（yòng）：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪（jiǎo）拌和刮邊）。具有受熱麵積大、熱效（xiào）率（lǜ）高、加熱均勻（yún）、液料（liào）沸騰時間短、加熱溫度容易控（kòng）製等特點。

　　維修服務:設（shè）備發生故障,需方經維修（xiū）不能（néng）解決故障的（de）情況下,供方就在接到傳（chuán）真或後（hòu）三天之內到達現場服務。終身服務:設備三包期結束後仍能為（wéi）您提供產品的終身服務（wù）。配件服務:供方在（zài）接到需方或（huò）傳真後,無特殊情況下即可發貨。高壓粽子蒸煮鍋的工（gōng）作原理你了解多少草莓APP下载官网在线观看常吃的真空包裝粽子要在無添加防腐劑的情況下要延長保質期必須進行高溫滅菌，因此選擇優（yōu）質的粽子蒸煮鍋對於一個食品企業來說是非常重要（yào）的。

　　二、用途：蒸煮鍋廣泛應用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食（shí）品的加工，也可用於（yú）大型餐廳（tīng）或（huò）食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬（áo）粥等，是食品加工（gōng）提高質量、縮短時間、改善勞動（dòng）條件的良好設備。應用範圍簡述：糖果中的應用：（常壓熬糖（táng）硬糖生產）砂（shā）糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具（jù）有受熱麵積大、熱效率高、加熱（rè）均（jun1）勻、液（yè）料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等（děng）特點。

　　蒸煮鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），蒸煮鍋具（jù）有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短（duǎn）、加熱溫度容易控製等特點（diǎn）。廣泛應用於各種（zhǒng）小型粽子生產等食品（pǐn）的加工，也可用於熟食蛋製品蒸煮、豆類產品（pǐn）蒸煮等，是食品加工（gōng）提高質量、縮短時間、改善（shàn）勞動條件的良好設備。如有需要請撥打以下（xià）聯係方式。

　　具有受熱麵（miàn）積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。糕點（diǎn）中的應用：油炸工藝（加熱溫度，可調控）。飲料中的應用：可以組成化糖係（xì）統：即（jí）由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌（jun1）機組成化糖係統。也可用（yòng）於茶葉（yè）的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

　　根據加熱形式，可以分為：電加熱高蒸煮鍋、蒸汽加熱高壓蒸煮鍋根據結構可分為：立（lì）式高壓蒸煮鍋、可傾式高高壓蒸煮鍋性（xìng）能特點:不鏽鋼（gāng）材質製成，經久耐用；控製麵板的斜麵設計，便於觀察操作；微電腦程序（xù）控製加熱（rè）和（hé）保溫計時過程（chéng）；LED數碼管和指示燈，動（dòng）態顯示設備運行狀態（tài）；電腦板具有PID功能，通過自整定修正加熱參數，可以防止衝溫，控溫精度達到±0.5℃以內；低水位自動補水（shuǐ）功（gōng）能，且有聲光（guāng）報警（jǐng）係（xì）統，補完水自動恢複加熱；重（chóng）力排（pái）汽法設計，腔內（nèi）純蒸汽（qì）環（huán）境，效果可靠；徑向自脹式矽橡膠密封圈，密封效果（guǒ）好，使用壽命（mìng）長；溫度超過設定值2℃，自動停（tíng）止加熱，同（tóng）時聲光報警（jǐng）；超壓到0.23MPa安全（quán）閥自動泄放蒸汽，保護設備；提供防爆袋的反壓（yā）接口；冷水噴淋裝置可以加速內部物體冷（lěng）卻速（sù）度，從135℃降溫至（zhì）室溫隻需8~10min；空氣反壓輔（fǔ）助（zhù）裝置可供用戶（hù）選配；改善傳統高溫（wēn）加熱（rè）過後軟（ruǎn）包裝袋易破裂的缺點；放水閥可以排放桶內（nèi）濃縮水（shuǐ），防止結垢；帶刹（shā）車的（de）萬向腳輪移位輕捷，定位方便；浸入式電加熱管，熱（rè）效率高。蒸（zhēng）煮鍋設備生（shēng）產的蒸煮鍋適（shì）合蒸煮各種不容（róng）易煮透煮熟肉食，蒸煮（zhǔ）鍋采用外加熱方式，直接將水注入在蒸煮室內加熱，產生蒸煮需求的高壓蒸（zhēng）汽，對需要蒸（zhēng）煮的物品進行蒸煮，蒸煮結束後通（tōng）過外接壓（yā）縮空氣，水（shuǐ）壓進行（háng）快速冷卻3分鍾，筒內物品（pǐn）可（kě）下降到30～40℃。水煮範圍在≤120℃的。