也可用於茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。蜜餞中的應用：可以用於蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。罐頭食品中（zhōng）的應用：用於（yú）物料的預煮和混合。

　　（2）升溫和（hé）保溫升（shēng）溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內的料片與藥液的溫度提高到蒸煮所須溫度（dù）。隨著溫度的提高，加快了藥液的滲透（tòu），加速了化學反應的進行。升溫時間一般在1～2小時。

　　粽子蒸煮鍋分類：按結構形式分為：可傾式蒸煮鍋（guō）、立式（shì）固定蒸煮鍋結構按加熱方式（shì）分為：電加（jiā）熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋、燃氣加熱蒸煮鍋按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。粽子蒸煮（zhǔ）鍋結（jié）構：蒸煮鍋主要由鍋體和支架組成；鍋體是雙層結（jié）構形式，中間夾層通入蒸汽（qì）加熱。上下橢圓封頭，上封（fēng）頭與筒體之間法蘭連接，可旋轉開蓋，內配（pèi）蒸煮籃。鍋體材質：a內鍋體（tǐ）不鏽鋼SUS30外鍋體碳鋼（gāng）Q235-B，外塗防鏽漆（qī）；b內外（wài）鍋體全（quán）不鏽鋼SUS304。

　　使用完畢後（hòu），應先切斷電源，鍋內馬上加入自（zì）來水，以保（bǎo）衛電熱（rè）棒（bàng）部分，延長使用壽命。加導（dǎo）熱油時,建議購買（mǎi）320度油溫的導熱油,這樣可以迅速提高油（yóu）溫,提高工作效率,加油前先堵住排油（yóu）口,加油量到溢流口下4~5cm為宜,然後在加熱前用閥門封好（hǎo）一邊溢流口,另一（yī）邊先接一個導管導流加熱時可能流出多餘導熱油到一（yī）個桶內,使用4~5次（cì）後方可用閥門封上（shàng）.(由於每個地方產的導熱油有質量（liàng）差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一（yī）次使用前先回倒部分到夾（jiá）層裏,幾次循環,基本可以穩定)。反壓高溫蒸煮鍋所（suǒ）謂高溫蒸（zhēng）煮包裝袋，就是食品可（kě）在袋內原封不動，直（zhí）接經過高溫（一般在120~135℃）殺菌加熱取出即可（kě）食用的一種新型包裝容器，適合肉類、豆製品的包裝，方（fāng）便、衛生又實用，並能（néng）很好的保持食品原有的風味（wèi），較為消費（fèi）者青睞（lài）。怎樣提供（gòng）好的高溫蒸煮包裝（zhuāng）袋給草莓APP下载官网在线观看的消費（fèi）者呢？檢（jiǎn）測是草莓APP下载官网在线观看控製（zhì）的首要手段。

　　醬製品中的應用：用於豆瓣（bàn）醬（jiàng），甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等（děng）各（gè）種醬類的的調配，殺菌工藝。三、特點：蒸煮鍋以一定壓力（lì）的蒸汽為熱（rè）源(也可（kě）選用（yòng）電加熱)，蒸煮鍋具（jù）有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料（liào）沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。蒸（zhēng）煮鍋（guō）鍋內（nèi）層鍋體（tǐ）(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。四、主要技術及結構性能：容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

　　蒸氣鍋在使用過（guò）程中（zhōng），應經常注（zhù）意（yì）蒸氣壓力的（de）變化，用進汽閥（fá）適時（shí）調整。停止進氣後，應將鍋底的直嘴旋塞開（kāi）啟，放（fàng）完（wán）餘水。可（kě）傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應在各轉動（dòng）部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體麵上的部件，建議采用熟菜油；其它各處（chù）均采用30#--40#機械油。

　　結構：背熱式換熱結構，將容器和燃燒及換熱係統合為一體，使得效率更高；采用（yòng）食品級不鏽鋼材質，經久耐用蒸煮鍋價格。蒸煮鍋售後服務：設備安裝完（wán）畢後，對貴公司的操作人員進行免費培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。對產（chǎn）品提（tí）供一年的免（miǎn）費保修。