電磁（cí）蒸煮鍋技術參數型號：LZ-DC型鍋體內徑：700-1200mm內膽厚度（dù）：5mm尺寸大（dà）小：可定做加熱方式（shì）：電磁（cí）加熱鍋體材質：SUS304加熱功率：40kw額（é）定電壓：380V注：特殊規格尺寸，可依客戶需求定製。電磁蒸煮鍋特點高效（xiào）節能。加工速度快，熱效率高；大大縮（suō）短食品加工時間和周期，縮減人力資源成本（běn）。

　　水壓試驗的壓力P水按（àn）下列情況決定：當額定工作氣壓P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額（é）定（dìng）工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額（é）+0.3MPa本鍋外層鍋體（tǐ）使用0~5毫米厚的鋼板製造,鋼號A3,當外鍋經多（duō）年鏽蝕減（jiǎn）薄到（dào）2mm以下時,應停止使用。本鍋不鏽鋼（gāng）的焊接和不鏽鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不（bú）鏽鋼焊條奧10奧10奧13奧137,不宜采用其它牌號。九、蒸煮鍋（guō）操（cāo）作采（cǎi）用立鍋堿法蒸煮的操作過程是：（1）裝鍋送液通常采用裝（zhuāng）鍋器（qì）裝鍋，以提（tí）高裝鍋量，蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣，有利（lì）於（yú）藥（yào）液滲透。

　　立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度後，從鍋底放出物料。本設備每（měi）班（bān）使用前，應在各轉動部位加油；注意電熱棒有否損（sǔn）壞。攪拌式夾層鍋，鍋體麵上的部件，建議采用（yòng）熟菜油；其他各處均采用（yòng）30#—40#機械油（yóu）。使用完畢後，應先切斷（duàn）電源，鍋內馬上加入自來（lái）水，以保衛電熱棒部分，延長使用壽命。

　　立式蒸煮鍋結構按結構（gòu）形式分為：固定式、可傾式按加熱形式分為：蒸汽夾層鍋、電加熱夾層鍋、煤氣夾層鍋、天燃氣（qì）夾層鍋按鍋體（tǐ）材質分為：內鍋體不鏽（xiù）鋼，夾套（tào）、支架碳鋼、內外全不鏽鋼帶攪拌裝置鍋（guō）體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活（huó）套連接，方便拆裝與清洗（xǐ）產品說明（míng）：主要用在產量較小或沒有（yǒu）蒸汽源的場合。可以用來蒸煮食品或作為立式殺菌鍋使用。操作簡便靈活。

　　不鏽鋼反壓（yā）滅菌鍋（guō）是通過蒸汽滅菌（jun1）或者水蒸煮滅菌。六、哪些產品適合這款反壓高溫蒸煮鍋？答：如：真空包（bāo）裝、玻璃罐裝的、鋁箔包（bāo）裝（zhuāng）、塑料易拉罐（guàn）裝(需耐高溫不變形)等。七、哪些（xiē）產品不適合使用反壓高（gāo）溫蒸（zhēng）煮鍋？答：如：液體軟包裝（zhuāng）、貝殼類（lèi）等（děng），具體需客戶與包裝廠溝通（tōng）。

　　攪拌式夾層鍋（guō），鍋（guō）體麵（miàn）上的部件，建議采用（yòng）熟菜油；其（qí）他各處（chù）均采用30#—40#機械油。使用完畢（bì）後，應先切斷電源，鍋內（nèi）馬上加粽子蒸煮鍋（王經理（lǐ）I56-6688-3292）主要是用於粽子的蒸煮，縮短加工時間，一般一鍋加工需要40-50分鍾左右，但是要是沒有（yǒu）提前泡的大米，一般要煮一個小時左右，熱損耗低（dī），速度快（kuài），是您加工粽子的好（hǎo）幫手。從設（shè）計、製造、檢測、包裝、運輸均嚴格按照國家規定的標準及ISO9001：2000質（zhì）量保（bǎo）證模式進行，並接受《壓力容器安全技術監察規程》規定的監察和（hé）法定檢測機構定期監督檢驗。所（suǒ）以並不是（shì）所有的廠（chǎng）家都可（kě）以做，一定要（yào）選擇正規廠家生產的設（shè）備。

　　送（sòng）液（yè）時要求（qiú）時間短，送液（yè）量要準確，一般立鍋（guō）的送液量為鍋溶的（de）45～60%，采用堿回收的白（bái）液和（hé）黑（hēi）液混合成蒸煮液時，一般先送白液、後送黑液（yè）。（2）升溫和（hé）保溫升溫操作主要是通人蒸汽使蒸煮器內的料（liào）片與藥液的溫度提（tí）高到蒸煮（zhǔ）所須溫度。隨著溫度的提高，加（jiā）快了藥液的滲透，加速了化學反應（yīng）的進行。升溫時間一般在（zài）1～2小（xiǎo）時（shí）。