氣動吊蓋高壓蒸煮鍋（guō）

粽子專用高壓蒸煮鍋除可用於煮粽子外，還可用於燒水，熬湯，煮筍幹，煮鹵（lǔ）製品（pǐn），肉製品（pǐn），雞爪，雞翅，鴨爪，鴨脖，豬耳朵，燉排骨，筒（tǒng）骨，燉中藥，豬蹄，鳳爪，雞腿等食品行（háng）業需要高壓才能煮熟的產品，這類產品采用此設備加工，可以提高效率，縮短加工時間。因此該蒸煮鍋也稱多功能蒸煮鍋。

產品結構：
     1、本（běn）設備為壓力容器係（xì）列產品，主要由鍋體、夾套、傾翻、等部分（fèn）組成。
     2、鍋體部分由外（wài）鍋體焊接（jiē）而成。內（nèi）鍋體采用06Cr19Ni10不鏽鋼，外鍋體采用06Cr19Ni10不鏽（xiù）鋼（全鋼鍋）或Q235B板材

（半鋼（gāng）鍋（guō））。按GB150-1998規定采用全焊（hàn）透結構（gòu）拚焊而（ér）成。
     3、傾翻部分由（yóu）蝸輪、蝸杆、手（shǒu）輪與軸承座等組成（chéng）。
     4、鍋蓋部分由封頭、密封法蘭，拐臂、連接套、及軸承等組成。
     5、可傾式機架由油杯（bēi）、軸承座、支架等組成。

工作原理：
 鍋體為一次衝壓成型的半球形不（bú）鏽鋼（gāng）鍋體（tǐ） 攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據行星運動原理研製而成 使攪拌器與鍋體充分接觸，實現（xiàn）傳（chuán）動公轉與自轉的不整數傳動比，鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特（tè）性（xìng）.非常適合加工辣椒醬（jiàng） 火鍋底料熬製等高（gāo）粘稠物料的加工. 蒸煮鍋鍋內（nèi）層鍋體(內鍋)采（cǎi）用耐酸（suān）耐熱的奧氏型不鏽鋼製造 配有壓力表和安全閥 外型美觀、安裝容易、操作方便、安全（quán）可靠。多（duō）功能蒸煮鍋設備具有節能、消聲（shēng）、耐腐、生產能力強、清洗方便（biàn）等優點
真空浸糖（táng）鍋、果脯秘製罐適用於各種（zhǒng）蜜餞、水果浸糖、醬菜迅速醃漬。如：大棗、蜜棗、山楂、藍莓、草莓、蘋果、梨、桃子等迅（xùn）速浸糖，醬菜及休閑食品（pǐn）調料迅速（sù）醃漬入味（wèi）。[db:圖片]