醬牛肉納豆蒸煮鍋
隆澤蒸煮鍋原理(lǐ)
黃豆在(zài)隆澤蒸煮鍋裏高溫高壓下熟化,蒸汽加熱,蒸煮過程中鍋體可360度旋轉,使熟化時間縮短。提(tí)高了豆子的質量,和熟化速度,節約了時間。隆澤納豆蒸煮(zhǔ)鍋(guō)、高壓煮鍋、黃豆煮鍋(guō)改變了豆子傳統的灶台大鍋煮的工藝,是納豆生產(chǎn)的一次革命,是納(nà)豆生產(chǎn)真正(zhèng)的實(shí)現了工業化生產(chǎn)。

產品優勢
隆(lóng)澤電壓力鍋采用進口溫控器和底部溫控傳感器,控製火候更精準,更智能。根據鍋裏的食材不同,精控(kòng)火候探針(zhēn)智能調壓,收汁提味,不(bú)僅把食材營養(yǎng)流失降到最低,還使產品味道更鮮美。

粽子蒸煮(zhǔ)鍋特性
工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就(jiù)是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防(fáng)止罐(guàn)頭凸罐和跳蓋,其操作(zuò)規程分析如下:由於壓縮空(kōng)氣是不良導熱體,況且蒸汽本身又(yòu)具有一定的壓(yā)力。所以(yǐ)在殺菌升溫過程中,不要放進壓縮空(kōng)氣,而隻需達到殺(shā)菌溫度後處於保溫狀態即可(kě)。
用途(tú):蒸煮鍋廣泛應用於;粽(zòng)子、糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵(lǔ)味等食品的加工,也可用於大型餐
廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改(gǎi)善勞動條件的良好設備。應用(yòng)範圍簡述:糖果中的
應(yīng)用:(常壓熬糖硬糖生產)砂糖和澱粉(fěn)糖漿配料,溶化,熬煮,調和工段(帶攪拌和(hé)刮邊)。具有受熱(rè)麵積大、熱效率高、
加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等(děng)特點。
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