電磁蒸(zhēng)煮鍋

電(diàn)磁(cí)蒸煮鍋

產品結構:
真空煮(zhǔ)鍋 采(cǎi)用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造 外型美觀、安裝(zhuāng)容易、工作方便、安全可靠(kào)。本品使用先進的(de)傳動與密封結構(gòu),使傳動部分與(yǔ)鍋內潔淨、衛生。

1、按結構形式分為:固定式、可傾式
2、由(yóu)鍋體和支腳(jiǎo)組成。鍋體是由內外由半(bàn)球形鍋體+直邊+支架組成的雙層(céng)結構形式。
3.濃縮提純罐裝置由立夾層加熱器、濃縮器、冷凝器及管道閥門等組成(chéng), 真空係統可與其它(tā)設(shè)備配用水力噴射器或真空泵。
 4.加熱器、蒸發(fā)器采用不鏽鋼保溫結構(gòu),保溫(wēn)層外用不鏽鋼薄板製作外殼,表麵做鏡麵或亞光處理。
 5醃漬鍋鍋(guō)內層鍋體(tǐ)(內鍋)采用耐酸(suān)耐熱的奧氏型不鏽鋼製造 外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。
 6.本品使用先進的傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔淨、衛生。

蒸煮鍋 特(tè)性
本鍋以有一定壓力的蒸氣為熱源,具有受熱麵積大,熱效率(lǜ)高、加熱均勻,液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。
本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的(de)奧氏體不鏽(xiù)鋼製造(zào),配有壓力表和(hé)安全閥,外形美觀,安裝容易,操(cāo)作方便,安全可靠。
各種蒸煮鍋是食(shí)品生產企業,大型餐飲(yǐn)業和食堂的重要設備。可根據用戶需要提供各種型號(hào)、規格(gé)的蒸煮鍋,如立式、可傾式、普(pǔ)通式、保溫室,部分不鏽鋼、全不鏽鋼(gāng)及真(zhēn)空式的各種規格產品。 蒸煮鍋 粽(zòng)子蒸煮鍋特性
 工作原理是使(shǐ)用反壓力蒸煮。簡單來講(jiǎng)就(jiù)是用壓(yā)縮空(kōng)氣通入鍋內增(zēng)加壓力(lì),防止罐(guàn)頭(tóu)凸罐和跳蓋,其操作規(guī)程分析如下:由於壓縮(suō)空氣是不良導熱體,況且蒸汽(qì)本身(shēn)又具有一定的壓力。所以在殺菌升溫(wēn)過程中,不要放(fàng)進壓縮空氣,而隻需達到殺菌溫度後處於(yú)保溫狀態即可。

1、按結構(gòu)形式分為:固定式
2、由鍋體和(hé)支腳組成(chéng)。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式。
該產品為:蒸納豆鍋(根據客戶要求可調(diào)配)
納豆源於(yú)中國,後傳於日本,日本人(rén)喜歡食(shí)用納豆。他們主要食用鹹納豆與拉絲納豆,關西人喜歡前者,關東人則愛吃後者。

拉絲納豆(dòu)由於(yú)發(fā)酵方法不同(tóng),而出現一種黏(nián)絲,是不放鹽的。

[db:圖片]
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