氣動吊蓋蒸煮鍋
PLC納(nà)豆蒸煮鍋微電腦數字化控溫(wēn)、計時,加工工藝易(yì)於控(kòng)製。確(què)保了食品色澤一致。節省人力成本,采用(yòng)全自動化操作(zuò),行星攪拌(bàn)蒸煮鍋,減輕了勞動強(qiáng)度,減少了勞(láo)動人數。

煮(zhǔ)鍋技術參(cān)數
≤0.09Mpa(可根據客戶使用情況進行調整設計)
攪拌(bàn)速度
36 r/min(可(kě)根據客戶使用情況進行調整設計)
注:
1、圖表中(zhōng)的參數為標準配(pèi)置,如(rú)客戶另(lìng)有要求,請(qǐng)提(tí)出。
2、夾(jiá)層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求可按要(yào)求定做。
3、蒸煮鍋選型需提供的工藝參數:物料(liào)性質、工作壓力、工作溫度、特殊(shū)要求等。

測(cè)量F值的功(gōng)能
我公司生產的每台殺菌釜上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F值軟(ruǎn)件每隔3秒(miǎo)進行一次F值計算。所有滅菌數據,包括滅菌條件、F值、時間-溫(wēn)度曲線、時間-壓力曲線等均可通過(guò)數據處理軟件處理(lǐ)後予以保(bǎo)存或打印,以便於生產管理。
本機在物料殺(shā)菌之前,保證(zhèng)鍋體內空氣幹燥的(de)情況下,可提前升溫,使鍋體溫度達到100℃以上,縮短了殺菌(jun1)時間(jiān),保證了物料的幹(gàn)濕度。
加(jiā)工食品類型:
廣泛應用於各類食品的加工,也可用(yòng)於熬糖、真空濃縮、海參蒸煮、醃漬、浸糖等,是食品加工提高質量、縮短時間、改(gǎi)善(shàn)勞動條件的良(liáng)好設備。[db:圖片]