粽子蒸煮鍋 產品簡介:
電(diàn)機熱蒸煮(zhǔ)鍋以電導熱油加熱為熱源,夾(jiá)層(céng)鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控製等(děng)特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全(quán)閥,外型(xíng)美觀、安裝容易、工作方便、安(ān)全可靠。本品使用先進的傳動與密封結構,使(shǐ)傳動部(bù)分與鍋內潔淨、衛生。
①電高壓(yā)蒸煮鍋特點
電加熱高壓鍋以 380V 電力為熱源,夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配(pèi)),高可(kě)以達到 320 度,有電控箱控製,內配(pèi)備自動溫度控製(zhì)係統。電加熱夾層鍋具(jù)有受熱麵積大, 加熱均勻,熱(rè)效率(lǜ)高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控製等。
電(diàn)加熱(rè)係列操作 投(tóu)入白砂糖和糖漿,開啟(qǐ)電閘(zhá),其(qí)油溫可自(zì)動控製,還可增設糖(táng)溫(wēn)到工藝要求可電鈴報警等功能。熬出的糖(táng)色澤明亮,使用時清潔衛生、操作簡便,是在不能用鍋爐為熱源的情況下(xià)的理想產品。
本產品集熬糖與抽真空於一體,設計結構合理,減少了傳統在(zài)一(yī)個鍋內熬糖,然後在另一口鍋內抽真空的繁瑣工序,也減少了用(yòng)戶對(duì)設備的投資,目前該設備(bèi)已遠銷朝鮮、韓國等國家。
夾層鍋用途:不鏽鋼夾層鍋又名(míng)夾(jiá)層蒸氣鍋,廣泛應(yīng)用於糖果、製藥、乳(rǔ)品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐(guàn)頭等產品加工,也可用於(yú)大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞(láo)動條件的(de)優良設備。
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